Pacchetto Promozione 8 Lattine di Acciughe di Santoña in Olio di Oliva 90gr, Angelachu
Pacchetto Promozione 8 Lattine di Acciughe di Santoña in Olio di Oliva 90gr, Angelachu
In questo formato da 90 g di acciughe Angelachu, come in tutti gli altri suoi formati, troviamo lombi di acciughe perfettamente puliti, con una succosità e un sapore ineguagliabili.
La dimensione dei lombi in questo caso è di calibro medio, il che li rende perfetti da gustare in uno "spuntino".
Conservas Angelachu nasce a Santoña alla fine degli anni '90, con l'esperienza di quattro generazioni di pescivendoli e conservifici professionisti. Questa azienda a conduzione familiare segue il motto "Autentica tradizione artigiana" . Nella sua elaborazione si ricerca la qualità della materia prima con il pesce di stagione, ottenendola attraverso una cattura manuale artigianale cercando la pezzatura ideale. Sono molto impegnati a prendersi cura dei processi originali e tradizionali .
Il pesce arriva direttamente dai mercati principali, selezionando un pesce fresco di pezzatura e qualità adeguate. Già in fabbrica si inizia con l'elaborazione artigianale della salatura. Si prendono cura con cura di tutta la loro evoluzione per ottenere la massima qualità nei loro prodotti. Terminato il tempo di maturazione, fanno le acciughe una ad una utilizzando il metodo dell'impasto a mano, che comporta molto lavoro e quindi un costo maggiore, ma ottengono una qualità di alici senza pari . Tutti i suoi prodotti si distinguono per la loro presentazione, consistenza e sapore incontaminati.
È il formato ideale per un aperitivo da condividere tra 2/3 persone. I maggiori pericoli dell'acciuga sono la luce, il calore e l'ossigeno, ecco perché i formati in scatola sono i più adatti per un perfetto stato di conservazione delle sue proprietà.
Per gustare le alici bisogna togliere la lattina dal frigorifero circa 20 minuti prima di consumarle, in modo che il sale e l'olio si sciolgano completamente (si solidificano quando sono fredde) e si possa assaporare il loro massimo sapore.
Posizione della cannery | Santoña (Cantabria), Spagna |
Sviluppo | Impastare a mano, Preparazione a mano, Tradizionale |
Diners | 3/4 Diners |
Filetti di | 15/18 Filetti di acciuga |
La dimensione dell'Acciuga | Mediata |
Olio | Oliva |
Formato | Doppio octavillo o Quarto Club, Può |
Peso Netto | 90 grammi |