Pacchetto promozione 10 Octavillos de Anchoas Catalina


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10 Barattoli di Alici di Santoña in Olio d'Oliva, 50 gr Catalina

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Pacchetto promozionale 10 Octavillos di acciughe di Santoña in Catalina Olive Oil

COSA TROVIAMO IN QUESTO PRODOTTO?

Acciughe artigianali ottenute una ad una per sfregamento a mano, completamente pulite da spine e graffi. Tutta la sua elaborazione è artigianale. Lattina da 50 g di altissima qualità. Consigliato per 1/2 commensali.

QUALITÀ DALLA SUA ORIGINE A CASA TUA (LA SUA STORIA)

Catalina conserviera è un'azienda familiare che ha avuto inizio nel 1999. In questi anni l'azienda ha sviluppato una gamma di prodotti selezionati tra i migliori e, cosa molto importante, lavorati con le mani esperte delle donne di Santoña. Il suo prodotto di punta è l'acciuga del Cantabrico.

Ogni primavera il suo stabilimento inizia un periodo di ebollizione che dura fino a giugno, mese in cui termina la stagione delle acciughe nel Mar Cantabrico. Comprano il pesce nelle aste delle confraternite per portarlo nelle loro fabbriche dove inizia un processo delicato e attento . Le acciughe vengono dirette, quindi salate e conservate in salatura per un periodo compreso tra sei e nove mesi. Trascorso questo tempo, fondamentale per la loro maturazione, procedono a lavorarli uno ad uno, eliminando la pelle e una parte del sale. Le mani artigiane delle donne di Santoña le lavano e asciugano, quindi le sfilettano accuratamente e le pongono nelle lattine e nei barattoli ricoperti di olio d'oliva.

Hanno vinto il premio per la migliore acciuga in Spagna nel 2014 e 2015 , così come il grande gusto 2 stelle di Londra negli stessi anni. La qualità della sua acciuga è indiscutibile ed è un marchio molto riconosciuto.

DESCRIZIONE DELL'IMBALLAGGIO

È il formato ideale per un aperitivo da solo o in coppia. Per condividere un momento piacevole con gli amici, o perché no, un piccolo sfizio da godere in qualsiasi momento. I pericoli maggiori dell'acciuga sono la luce, il calore e l'ossigeno, per questo i formati in latta sono i più adatti per un perfetto stato di conservazione delle loro proprietà.

 
Scheda dati
Fonte BocarteEngraulis Encarsicholus (anchoa del cantábrico)
Posizione della cannerySantoña (Cantabria), Spagna
SviluppoArtigianato
Diners1/2 diners
Filetti di10 Filetti Di Acciuga
OlioOliva
FormatoPuò
Peso Netto50 grammi
FonteCantabria, Spagna
SalsaOlio di oliva

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