Pacchetto risparmio 20 Octavillos Acciughe Juanjo

Confezione Risparmio 20 Lattine Acciughe di Santoña in Olio di Oliva 50gr, Juanjo

Cosa troviamo in queste lattine da 50gr di acciughe Santoña di Juanjo?

Troviamo acciughe fatte a mano , con la migliore materia prima della costa cantabrica .

In questo formato gusteremo le acciughe piccole, realizzate attraverso un procedimento del tutto tradizionale , la tecnica dell'impastamento a mano che consiste nel togliere la pelle a ciascuno dei pesci estratti dalla salatura, uno ad uno, con le reti. In questo modo vengono mantenute tutte le proprietà e le caratteristiche della materia prima, prima della sua filettatura manuale.

• Alici piccole 8-10 filetti
• Bocarte del Cantabrico
• Olio d'oliva

Juanjo in scatola

L' azienda conserviera Juanjo nasce nel 1989 da una coppia di coniugi che da sempre operava nel settore, insoddisfatti dell'industrializzazione dei processi produttivi, decise di creare una propria azienda per dedicarsi alla produzione artigianale di acciughe e bonito. Ecco perché i seguenti principi erano chiari fin dall'inizio:

Preparare esclusivamente acciughe del Mar Cantabrico e tonno del nord con olio d'oliva di prima qualità con la giusta dose per mantenerne sapore e qualità.

Mantenere i processi tradizionali e produrre solo quantità che garantiscano la qualità e la freschezza della conserva . In questo modo ottengono un prodotto completamente artigianale, di altissima qualità e garanzia.

Come gustare le Acciughe in Olio d'Oliva?

Per gustare le acciughe bisogna togliere la lattina dal frigorifero circa 20 minuti prima di consumarle, in modo che il sale e l'olio si sciolgano completamente (si solidificano quando sono fredde) e si possa assaporare al massimo il loro gusto.