Vinacce di erbe Picos de Cabariezo

Vinacce alle erbe Liébana Picos de Cabariezo 70cl

Cosa troviamo in questo prodotto?

Questo liquore è fatto con tè di porto o tè di roccia, è una pianta locale, selvatica, di alta montagna che cresce sopra i 1.200 m. A Liébana questa pianta è sempre stata utilizzata per fare infusi digestivi con cui terminare i pasti appannandoli con una buona "spruzzata" di vinacce. E da quell'usanza nasce questo ricco liquore che aggiunge entrambi i sapori con uno straordinario e dolce passo in bocca.

"La storia di alcuni amici pazzi"

Questa è la storia di alcuni amici "pazzi" fin da bambini, appassionati del territorio e della sua cultura, che nel 2000 decidono di impiantare i propri vigneti. Volevamo conoscere e aggiornare le possibilità di questa zona di montagna nella regione di Liébana, circondata dai Picos de Europa, la cui antica tradizione vinicola era andata perduta.

Una cosa tira l'altra e con il passare del tempo siamo stati completamente coinvolti, fondando la società Compañía Lebaniega de vinos y licores S.L. conosciuta con il nostro marchio Picos de Cabariezo. Un insieme di cantine e distillerie pioniere in Cantabria che è riuscito a contribuire alla crescita e al recupero di questi vigneti di montagna, con un microclima e un terroir unici e una personalità nei vini che amiamo ...

Abbiamo mantenuto il patrimonio di questa zona anche nella nostra distilleria, con un puro artigianato e vinacce di straordinaria qualità.

I risultati e il lavoro di questa azienda e del nostro ambiente familiare, con un chiaro e fermo impegno per la qualità in tutto ciò che facciamo, l'hanno resa riconosciuta e premiata con il Premio Nazionale Fecoes come migliore cantina-distilleria artigianale 2.017.

Fin dall'inizio, abbiamo sviluppato anche un intero progetto dedicato all'ENOTURISMO, con visite guidate dove è possibile conoscere e assaporare ciò che facciamo, fornendo un'alternativa in questo meraviglioso paesaggio e ambiente privilegiato

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