Coltelli naturali 4/6 pezzi, 115 gr, Ramón Peña Gold

Coltelli naturali 4/6 pezzi, 115 gr, Ramón Peña Gold

Cosa troviamo in questo prodotto?

Mollusco bivalve che vive nei fondali sabbiosi degli estuari galiziani. Selezioniamo i migliori esemplari che vengono catturati in apnea. Purificato per rimuovere la sabbia e senza rimuovere l'epatopancreas per preservare tutto il sapore del mare. Sono ordinati per dimensione e imballati manualmente. Sono presentati naturalmente.

Ramón Peña Serie Gold

La tradizione ci definisce. Una tradizione ereditata da un modo unico di intendere e vivere il mare. Generazioni di professionisti che hanno dedicato corpo, e soprattutto anima, a valorizzare la ricchezza degli estuari galiziani, apprezzati in tutto il mondo, e del Golfo di Biscaglia. Anche il lavoro artigianale, che è stato mantenuto per secoli e oggi è sinonimo di qualità ed eccellenza.

La storia di Ramón Peña risale al 1920. Una piccola azienda conserviera in Galizia ha iniziato con l'elaborazione di pesce e frutti di mare in scatola in modo accurato, controllando dall'origine alla materia prima e coccolando i processi artigianali per rendere le lattine autentici lussi per il palato.

Il passare del tempo non ha fatto altro che rafforzare questa filosofia di miglioramento continuo e un obiettivo rimasto intatto, quello di preservare il meglio del mare nelle lattine di Ramón Peña.

Oggi, questi valori rimangono nel DNA dell'azienda, che continua a crescere e a scommettere sulla Galizia e sulla sua cultura gastronomica.

Proprietà