Morrillo di Tonno Rosso in Olio di Oliva 200gr, Don Bocarte

Morrillo di Tonno Rosso in Olio di Oliva 120gr, Don Bocarte

Cosa troviamo in questa scatoletta di Morrillo di Tonno Rosso Don Bocarte?

In questa scatola troverai la salsiccia di tonno, questo pezzo si trova nella parte posteriore della testa, appena prima del dorso nero. Il morrillo è una delle parti più pregiate e ricercate del tonno per la sua esclusività e scarsità.

La salsiccia di tonno è uno dei pezzi che offre più benefici e versatilità, in cucina è un alleato, potendo cuocere dalla griglia al sale o in varie ricette come polpette e hamburger.

Questo tonno è fresco; Viene pescato con il metodo tradizionale detto almadraba a Barbate (Cadice) nei mesi di maggio e giugno; Consiste nel porre due barriere con reti in cui vengono raccolti i tonni, grazie alle quali mantengono tutta la loro freschezza e naturalezza.

Canning Don Bocarte

Don Bocarte è un'azienda conserviera che propone pesce di pregio . Ma non solo questo li rende ottimi, ma anche la lavorazione artigianale e manuale, una scrupolosa pulitura ad uno ad uno e stagionatura in salatura, che ne limita la produzione.

Situato a Santoña, Don Bocarte è nato nel 1997 e la sua dedizione ha reso questa azienda una delle più apprezzate del settore. Il suo successo è dovuto alla selezione della migliore materia prima del Mar Cantabrico e alla cura che dedica nel processo di preparazione delle conserve.

Proprietà e benefici della salsiccia di tonno rosso

Il tonno rosso è diventato uno dei pesci azzurri più apprezzati in Spagna e una delle specie più apprezzate sui mercati internazionali, sia per il suo sapore che per le sue svariate possibilità di preparazione.

1. Apporto di acidi grassi Omega 3 e grassi DHA ed EPA: Ha un alto contenuto di proteine ad alto valore biologico, e il suo apporto di acidi grassi omega 3, che lo rendono altamente raccomandato nella prevenzione delle malattie cardiovascolari e nel corretto funzionamento cerebrale .

2. Alto contenuto proteico e basso contenuto calorico : questo pesce azzurro contiene il 25% di proteine, è anche una proteina facile da digerire, quindi il suo valore proteico viene utilizzato quasi interamente. Per coloro che vogliono aumentare la massa muscolare, è un alimento ideale da aggiungere alla propria dieta.

3. Alto contenuto di vitamine: Spiccano le vitamine del gruppo B, essendo la vitamina B12 quella che interviene nella formazione dei globuli rossi e aiuta a mantenere il sistema nervoso. Da parte sua, la vitamina D è essenziale per l'assorbimento di calcio e fosforo e per la mineralizzazione ossea.

4. Alto contenuto di minerali antiossidanti : Tra i minerali, il suo contenuto in selenio, potente antiossidante, e fosforo, essenziale per le ossa, che insieme alla vitamina D del tonno, lo rendono un pesce molto interessante per le nostre ossa. Il magnesio aiuta a combattere problemi di concentrazione, vertigini, emicranie e crampi alle gambe. Migliora le funzioni cerebrali, poiché previene il rischio di demenza negli adulti.

ingredienti

Tonno rosso (pesce), olio d'oliva e sale.

Valori nutrizionali (100 g peso sgocciolato)