Merluzzo alla griglia con aglio, 120 gr

Merluzzo alla griglia con aglio in olio d'oliva 120 g

Scopri: Merluzzo alla griglia con aglio

Il Merluzzo Grigliato all'Aglio è un piatto gourmet che cattura il sapore naturale del merluzzo di alta qualità con un leggero tocco affumicato. I filetti di merluzzo vengono arrostiti lentamente sulla brace per intensificarne l'aroma e la consistenza, e poi conservati in olio extravergine di oliva con aglio fresco . Questa combinazione offre una sfumatura equilibrata tra la dolcezza del pesce e la potenza dell'aglio, creando un'esperienza culinaria unica, pronta da gustare in qualsiasi momento. Ogni lattina da 120 g contiene succosi pezzi di merluzzo, pronti da gustare da soli o come ingrediente principale nelle vostre ricette.

Utilizzo e abbinamenti: Merluzzo alla griglia con aglio

Grazie alla sua versatilità, questa conserva può essere gustata in molti modi:

• Come antipasto : servite il baccalà su pane tostato o regañás accompagnato da olive per una tapa veloce.
• Nelle insalate e nelle verdure : mescolate i pezzi con patate lesse, ceci, peperoni arrostiti o verdure grigliate per aggiungere un tocco affumicato.
• Per i piatti principali : aggiungi il merluzzo al riso, alla pasta o agli stufati di legumi per esaltare il sapore delle tue ricette.
• Abbinamenti : abbinare a vini bianchi giovani, sidro o un vino rosso leggero per esaltarne il sapore morbido e affumicato.

Preparazione, maturazione e commercializzazione

Per realizzare questo prodotto vengono selezionati filetti di merluzzo provenienti da pesca sostenibile. I filetti vengono grigliati su braci di legna per ottenere un caratteristico sapore affumicato . Una volta grigliati, vengono riposti in lattine e ricoperti con olio extravergine di oliva (33%) e spicchi d'aglio sbucciati, che insaporiscono il composto. Il processo di inscatolamento garantisce la sicurezza e consente una lunga conservazione . Le lattine da 120 g sono vendute singolarmente e ciascuna contiene una porzione perfetta per un pasto o uno spuntino. Si consiglia di conservare in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro tre giorni.

Storia e origine

Il merluzzo alla griglia è un piatto tradizionale delle coste atlantiche di Spagna e Portogallo. Finca La Barca rivisita questa ricetta classica utilizzando merluzzo selezionato e il proprio olio d'oliva per offrire un prodotto gourmet. Il metodo di cottura alla griglia su carbone richiama antiche tecniche di conservazione che esaltavano il sapore del pesce prima di conservarlo sott'olio. Questa conserva rende omaggio alla cucina di mare e permette di gustare un piatto tradizionale tutto l'anno.

Caratteristiche:

• Peso netto: 120 g.
• Ingredienti: Merluzzo (65%), olio d'oliva (33%), aglio, sale.
• Sapore: Morbido ed equilibrato con note affumicate e di aglio.
• Preparazione: Filetti di merluzzo grigliati e conservati in olio extravergine di oliva con aglio fresco.
• Presentazione: lattina metallica sigillata da 120 g.
• Allergeni: contiene pesce.
• Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto; conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni dall'apertura.
• Origine: Spagna.

Domande frequenti su Merluzzo alla griglia con aglio in olio d'oliva 120 g:

Cosa rende unico questo merluzzo? La sua preparazione combina tecniche di cottura alla griglia con la conservazione in olio extravergine di oliva aromatizzato all'aglio, che gli conferisce un sapore affumicato e una consistenza succosa.

È pronto da mangiare? Sì, il merluzzo è pronto da mangiare. Puoi gustarlo direttamente dalla lattina o aggiungerlo alle tue ricette.

Come si conserva? Prima dell'apertura, conservare la lattina in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperta, conservare il contenuto in frigorifero e consumare entro tre giorni.

Contiene glutine o altri allergeni? Questo prodotto non contiene glutine, ma contiene pesce (merluzzo). La presenza di altri allergeni non è indicata.

Da dove proviene il merluzzo? Proviene da zone di pesca atlantiche controllate, dove viene pescato merluzzo di alta qualità, poi lavorato e confezionato in Spagna.

Si può usare in piatti caldi? Sì, aggiungi il merluzzo e il suo olio a riso, stufati o pasta poco prima della cottura per mantenerne la consistenza succosa.