Medio Queso de Cabra en AOVE 350grs

la Metà di Formaggio di Capra, olio di oliva, 350 gr

Realizzati in modo tradizionale con latte pastorizzato di capra di razza Florida, razza nativo della Sierra Morena. Immerso in olio extra vergine di oliva, prendendo l'acidità e l'intensità, migliorando il loro sapore.

la Sua personalità e intensità sono abbastanza per fare la stella di l'ora del cocktail. È ideale per l'abbinamento con un vino rosso con personalità.

si Ha una stagionatura di oltre 90 giorni. Il contatto con olio extravergine di oliva fa si va intensificando la sua consistenza con il passare del tempo.

Guadagna in intensità con il passare del tempo, persistente e leggermente piccante.

Ingredienti
il Latte pastorizzato di capra, olio extra vergine di oliva, caglio animale, cloruro di calcio, sale, fermenti lattici, conservatore lisozima (derivato da uovo), i conservatori nella corteccia E-202 e E235.