Maionese affumicata, 120 ml

Maionese con olio d'oliva affumicato 120 ml Finca La Barca

Scopri: Maionese con olio d'oliva affumicato

La nostra maionese all'olio d'oliva affumicato unisce la delicatezza della maionese tradizionale al sapore unico dell'olio d'oliva affumicato di Finca La Barca, prodotto con olive Arbequina e affumicato su legno di leccio secondo un processo artigianale. Presentata in un pratico barattolo da 120 ml, questa crema spalmabile gourmet offre una consistenza cremosa e un perfetto equilibrio tra note affumicate e delicate. Il suo aroma intenso e il suo carattere unico la rendono un condimento indispensabile per chi cerca un tocco unico in cucina.

Utilizzo e abbinamenti: Maionese con olio d'oliva affumicato

Grazie alla sua versatilità, questa maionese si adatta a molteplici preparazioni:

• Carni alla griglia e barbecue : esalta il sapore delle carni rosse e bianche.
• Pesce e frutti di mare : ideale per accompagnare gamberi, calamari o pesce alla griglia.
• Panini, hamburger e snack : aggiungi un tocco affumicato e cremoso.
• Insalate, patate e verdure arrosto : spalmatelo sulle patate arrosto o mescolatelo alle verdure per esaltarne il sapore.
• Ottimo come base per salse fatte in casa, aioli e condimenti per salse e antipasti.
• Si abbina bene alle tapas e ai cibi fritti come crocchette, empanadas o calamari alla romana.

Preparazione, maturazione e commercializzazione

Questa maionese è prodotta con il 27,5% di olio d'oliva affumicato Arbequina , ottenuto tramite affumicatura naturale con legno di leccio. È combinata con olio di semi di girasole, acqua, tuorlo d'uovo in polvere, succo di limone, sale, aceto di spirito, stabilizzanti (gomma di guar, gomma di xantano, sciroppo di glucosio, monostearato di poliossietilene sorbitano), zucchero e aroma di affumicatura. Dopo un'attenta emulsione, la maionese viene confezionata in barattoli di vetro da 120 ml e pastorizzata per garantirne la conservazione. È senza glutine , quindi adatta a persone intolleranti al glutine. Si consiglia di conservarla in un luogo fresco e asciutto; una volta aperta, conservarla in frigorifero e consumarla entro 7 giorni.

Storia e origine

La maionese è una salsa classica della cucina mediterranea e, a Finca La Barca, la reinventiamo abbinandola al nostro olio d'oliva affumicato, un prodotto nato in Estremadura seguendo la tradizione dell'affumicatura con legno di quercia. Quest'olio conferisce una profondità aromatica unica che trasforma una semplice maionese in un condimento gourmet. In questo modo, uniamo la tradizione culinaria della salsa all'innovazione dei nostri prodotti affumicati per offrire un'esperienza sorprendente.

Caratteristiche:

• Peso netto: 120 ml.
• Ingredienti principali: olio di semi di girasole, olio di oliva affumicato 27,5% (olive Arbequina affumicate con legno di quercia), acqua, tuorlo d'uovo in polvere, succo di limone, sale, aceto di spirito, stabilizzanti (gomma di guar, gomma di xantano, sciroppo di glucosio, monostearato di poliossietilene sorbitano), zucchero, aroma di affumicatura, antiossidanti.
• Sapore e aroma: cremoso, con note affumicate e un tocco di agrumi.
• Consistenza: liscia e omogenea.
• Colore: crema chiaro.
• Presentazione: barattolo di vetro da 120 ml con tappo di sicurezza.
• Allergeni: Contiene uova e solfiti; senza glutine.
• Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto; dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro una settimana.
• Origine: Estremadura, Spagna.

Domande frequenti sulla maionese all'olio d'oliva affumicato 120 ml:

Cosa rende questa maionese unica? L'aggiunta del nostro olio d'oliva affumicato, affumicato su legno di quercia, conferisce un sapore intenso e aromi affumicati che non troverete nella maionese convenzionale.

È adatta ai celiaci? Sì, questa maionese è senza glutine, sebbene contenga uova e solfiti.

Come si conserva? Conservare in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro circa 7 giorni.

È adatto a vegetariani o vegani? Contiene tuorlo d'uovo, quindi non è adatto ai vegani. Può essere consumato dai latto-ovo-vegetariani.

Per quali piatti è consigliato? È ottimo con carni alla griglia, pesce, frutti di mare, hamburger, panini, insalate, patate, verdure arrosto e come base per salse e condimenti fatti in casa.

Quanto olio d'oliva affumicato contiene? Questa ricetta contiene il 27,5% di olio d'oliva affumicato, garantendo un sapore affumicato pronunciato ed equilibrato.