Filetto di Tonno Rosso in Olio di Oliva 245 gr.


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Filetto di Tonno Rosso in Olio di Oliva 245 gr.

Cosa troviamo in questo prodotto?

Siamo di fronte a un prodotto con un'origine speciale, la lonza è una delle parti migliori del tonno rosso chiamato anche controfiletto di pesce, una delle parti più magre e pulite. Questa specie è originaria dell'Atlantico, dove supera i 400 kg e raggiunge i 679 kg.

Il Filetto di Tonno Rosso 245 gr. un pesce a base di carne rossa caratterizzato dal suo colore rosso e dal sapore intenso. Al taglio, il lombo si distingue per il suo colore rosa e la sua untuosità che offre agli chef infinite possibilità culinarie.

Tradizione gastronomica

Herpac è un'azienda familiare leader nel settore delle conserve, salate e affumicate . Scommettono sull'artigianato da più di 30 anni, facendo le cose a mano, senza fretta, come è stato fatto per tutta la vita. Hanno iniziato a vendere mojama al tonno, asciugandolo a mano solo con il sole e il vento, essendo una delle industrie conserviere più riconosciute al mondo che porta il sigillo di indicazione geografica protetta "Mojama de Barbate" tra gli altri premi nazionali e internazionali.

ingredienti

Filetto di tonno, olio d'oliva e sale.

Informazioni nutrizionali (100g)

Valore energetico144,2 kcal / 609,1 kj
Grassi3,0 g
di cui saturi0,79 g
Carboidrati<0,10 g
di cui zuccheri<0,10 g
Proteina29,3 g
sale1,5 g
 
Scheda dati
OlioOliva
FormatoPuò
Peso Netto240 grammi
FonteBarbate, Spagna, Oceano Atlantico

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