Lonza di Tonno Rosso in Olio di Oliva 245 gr.

Lonza di Tonno Rosso in Olio di Oliva 245 gr.

Cosa troviamo in questo prodotto?

Siamo di fronte a un prodotto con un'origine speciale, il lombo è una delle parti migliori del tonno rosso chiamato anche controfiletto del pesce, una delle parti più magre e pulite di esso. Questa specie è originaria dell'Atlantico, dove supera i 400 kg e raggiunge i 679 kg.

Lonza di Tonno Rosso 245 gr. Un pesce di carne rossa caratterizzato dal suo colore rosso e dal sapore intenso. Nel suo taglio, la lombata si distingue per un colore rosa e la sua untuosità che offre agli chef infinite possibilità culinarie.

Tradizione gastronomica

Herpac è un'azienda familiare leader nel settore delle conserve, salate e affumicate. Scommettono sull'artigianato da più di 30 anni, facendo le cose a mano, senza fretta, come è stato fatto per tutta la vita. Hanno iniziato a commercializzare il mojama di tonno, essiccandolo a mano solo con il sole e il vento, essendo uno dei conservifici più riconosciuti al mondo che indossano il sigillo di Indicazione Geografica Protetta "Mojama de Barbate" tra gli altri premi nazionali e internazionali.

Ingredienti

Lonza di tonno, olio d'oliva e sale.

Informazioni nutrizionali (100g)