Fuet Bastonet al tartufo sottovuoto, 180 gr

Fuet Bastonet al tartufo sottovuoto 180 gr

Scopri: Fuet Bastonet al tartufo sottovuoto 180 gr

Il Fuet Bastonet al Tartufo è una versione gourmet di questo salume catalano. È preparato con carne magra di maiale mescolata con tartufo nero (1%) e insaccata in budello naturale . Dopo una stagionatura di 21 giorni , il risultato è un fuet da 180 g dal sapore dolce e aromatico, confezionato sottovuoto per preservarne gli aromi e garantire un'esperienza unica.

Utilizzo e Abbinamenti: Fuet Bastonet al tartufo sottovuoto 180 gr

Il suo formato sottovuoto e la consistenza soda lo rendono uno snack versatile per ogni occasione:

• Su taglieri di salumi con formaggi morbidi e noci.
• Come ingrediente nei panini e nel pane con il pomodoro .
• Affettato su insalate verdi o pizze fatte in casa.
• Da abbinare a vini rossi giovani o birre artigianali.

Preparazione, maturazione e commercializzazione

Questo fuet è preparato con carni suine pregiate , sale e spezie, a cui viene aggiunto il tartufo nero per esaltarne il profilo aromatico. L'impasto viene insaccato in budello naturale e lasciato essiccare in celle ventilate per 21 giorni , durante i quali sviluppa la sua consistenza e il suo sapore caratteristici. Dopo la stagionatura, viene affettato e confezionato sottovuoto in barrette da 180 g, pronto da mangiare o da regalare.

Storia e origine

Il Fuet Bastonet è originario della regione di Vic, in Catalogna, e fa parte della tradizione salumiera di Casa Riera Ordeix. L'aggiunta di tartufo nero " Black Tuber Melanosporum " conferisce un tocco innovativo a un prodotto classico. Il marchio segue processi artigianali e rispettosi dell'ambiente, garantendo una qualità eccezionale in ogni pezzo.

Caratteristiche:

• Formato: 180 g (barretta sottovuoto).
• Ingredienti: carne di maiale, sale, destrosio, 1% tartufo nero , pepe, antiossidante (ascorbato di sodio) e conservante (nitrato di potassio). Budello naturale.
• Origine: Vic (Catalogna), Spagna.
• Allergeni: senza glutine e lattosio; adatto ai celiaci.
• Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto; una volta aperto, consumare entro pochi giorni.
• Intensità/sapore: morbido, dolce e leggermente aromatico grazie al tartufo.
• Altri: stagionato per 21 giorni; 100% naturale.

Domande frequenti su Fuet Bastonet al Tartufo Sottovuoto 180g:

Cosa rende questo fuet unico? La combinazione di carne di maiale di qualità e tartufo nero gli conferisce un sapore dolce e aromatico unico, e la sua breve stagionatura di 21 giorni gli conferisce una consistenza tenera.

Può essere consumato con una dieta senza glutine? Sì, è privo di glutine e lattosio, quindi è adatto ai celiaci.

Come si conserva al meglio? Conservare in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, avvolgerlo nella carta e consumarlo entro pochi giorni per godere della sua freschezza.

Qual è l'abbinamento migliore? Si sposa benissimo con vini rossi giovani, birre artigianali e pane rustico al pomodoro.