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Formaggio di pecora e capra, 450 grammi ca


CRIVEN019

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Formaggio a pasta semimorbida, con pasta fine e leggermente sabbiosa in bocca a seconda del grado di stagionatura . Perfetto per taglieri di formaggi e insalate.

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Formaggio di pecora e capra, 300gr ca

Cosa troviamo in questo formaggio di capra Ovín?

Il formaggio Ovín de Cabra è di media intensità, molto gradevole al gusto, ed è prodotto da uno dei caseifici asturiani con la massima specializzazione nei formaggi a pasta molle.

Formaggio asturiano a pasta fine e leggermente sabbioso nei pezzi più stagionati. E' un formaggio ideale per taglieri di formaggi per la sua morbidezza-media intensità, per accompagnare insalate è un formaggio perfetto.

Caratteristiche del formaggio di capra Ovín

  • Tipo di latte: Latte di capra pastorizzato
  • Degustazione: La presenza del latte di capra si avverte soprattutto nella nota olfattiva, che propone aromi equilibrati
  • Pasta: semi morbida
  • Crosta: senza crosta
  • Origine: Asturie

ingredienti

Latte di capra pastorizzato, fermenti lattici, caglio e sale.

Valori nutrizionali

Valore energetico1.305,12 kj / 312,23 kcal
grassi21,5 g
di cui saturi15,70 g
carboidrati2,8 g
di cui zuccheri<0,5 g
proteine26,88 g
Sale1,3 g
 
Scheda dati
SviluppoArtigianato
FonteAsturie, Spagna
AllergeniLácteos
Tipo de LecheLeche de Cabra

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