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Formaggio Vaccino Casin DOP Latte Crudo 200 gr
Cosa troviamo in questo prodotto?
Prodotto in modo artigianale con latte vaccino intero e crudo ottenuto da allevamenti della zona tutelata dalla stessa DOP formaggio Casín
Il formaggio Casín è un piccolo formaggio asturiano, prodotto interamente a mano con latte di vacca casina, detta anche vacca montana asturiana, razza autoctona di vacche delle Asturie.
È un formaggio a latte crudo vaccino protetto dalla Denominazione di Origine Protetta Formaggio Casín e prodotto nei comuni asturiani di Caso, Sobrescobio e Piloña situati nella zona sud-orientale delle Asturie.
Il formaggio Casín a latte crudo di vacca che vi presentiamo in formato piccolo non ha la crosta quindi può essere consumato nella sua interezza.
Il taglio è compatto, la pasta è soda e il colore della pasta è giallastro . È un formaggio asturiano molto aromatico con intense note speziate.
ingredienti
Sviluppo | Artigianato |
Formato | Confezionamento sottovuoto |
Sabor | Fuerte |
Curación | Semi-Curado |
Tipo de Leche | Leche de Vaca |
Zona de Producción | Asturias |