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Formaggio di capra Los Beyos I.G.P., 450 gr

Brand:
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Il formaggio di capra Los Beyos IGP, prodotto con la particolarità che il latte di capra munto al mattino viene mescolato con quello del pomeriggio, per ottenere un prodotto di media intensità dal sapore, molto piacevole. Viene prodotto nei comuni di Ponga e Amieva, nelle Asturie orientali.

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Descrizione

Formaggio di capra Los Beyos I.G.P., 400 gr

Cosa troviamo in questo prodotto?

Prodotto artigianalmente, il formaggio di capra Los Beyos IGP è un formaggio dal sapore intenso, anche se piacevole ed equilibrato. Di forma cilindrica, crosta pulita e tagliata bianca senza occhi, grazie al tempo di maturazione, sprigiona chiari aromi caprini derivati dalla materia prima con cui viene prodotto.

  • Formaggio caprino
  • Artigiano
  • Dai Picos de Europa
  • Gusto gradevole, mediamente intenso

Area geografica I.G.P. I Beyos

La zona geografica delimitata, per la produzione e la stagionatura, dei formaggi coperti dall'IGP «Queso Los Beyos», è costituita dai comuni di Oseja de Sajambre, Amieva e Ponga; la prima corrisponde amministrativamente alla Comunità autonoma di Castiglia e León e quelle di Ponga e Amieva a quella del Principato delle Asturie.

Con la ricetta tradizionale e artigianale.

Ingredienti

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Dettagli del prodotto
CRIVEN007

Scheda tecnica

Elaborazione
Fatto a mano
Peso netto
390 gr
Gusto
Mezzo
Guarigione
Semi-stagionato
Tipo di latte
Latte di capra
Area di produzione
Asturie
Recensioni

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