Formaggio di capra affumicato Prietu 500 gr

Formaggio di capra affumicato Prietu 500 gr

Scopri: Formaggio di Capra Prietu 500 gr

Il formaggio Prietu è un gioiello artigianale prodotto in Cantabria , con latte vaccino di alta qualità. Il suo sapore delicato con leggere sfumature cremose, insieme alla sua consistenza tenera e gradevole , lo rendono una delizia per i palati più esigenti. La sua crosta naturale riflette la cura posta nella sua stagionatura, donando un tocco autentico ad ogni boccone. Perfetto da gustare da solo o su un tagliere di formaggi gourmet.

Utilizzo e Abbinamenti: Formaggio di Capra Prietu 500 gr

Godetevi il formaggio Prietu al meglio abbinandolo ai seguenti cibi e bevande:

• Vini bianchi morbidi per esaltarne la cremosità.
• Frutta fresca come mela o pera per un contrasto rinfrescante.
• Miele o mela cotogna per un abbinamento dolce ed equilibrato.
• Pane rustico per assaporarne la consistenza e il sapore pieno.

Preparazione, maturazione e commercializzazione

Il formaggio Prietu è prodotto a mano seguendo le tecniche tradizionali tramandate di generazione in generazione. La sua attenta maturazione garantisce un sapore equilibrato e una consistenza cremosa , mantenendo i più alti standard di qualità in ogni pezzo. Il formaggio viene venduto in formati da circa 500 gr, garantendo sempre la massima freschezza.

Storia e origine della Quesería 7 Ville

Il Caseificio 7 Villas affonda le sue radici nella tradizione zootecnica della Cantabria, regione riconosciuta per la qualità del suo latte e la sua ricchezza naturale . Fin dalla sua nascita, questo caseificio ha optato per metodi tradizionali abbinati alle moderne tecnologie per produrre formaggi di altissima qualità, rispettando i ritmi naturali del processo produttivo. Con un fermo impegno per la sostenibilità, producono formaggi che riflettono il carattere della loro terra.

Caratteristiche

• Maturazione : 60 giorni.
• Latte : Capra Crudo
• Intensità : media
• Crosta : Crosta naturale affumicata.
• Tipo di coagulazione : Coagulazione enzimatica.
• Caglio : naturale.
• Regione : Cantabria, Spagna.
• Temperatura di conservazione : Mantenere tra 8º e 14º

INGREDIENTI:

Latte crudo di capra, caglio, fermenti, acido lattico e sale.

VALORI NUTRIZIONALI:

Valore energetico 1726 kj 416 kcal

Grassi 34 g

Grassi saturi 24 g

Carboidrati 45 g

zuccheri <0,5 g

Proteine 23 g

Sale 2,8 g