Formaggio blu La Peral , 400 gr ca.


CRIVEN011

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Formaggio blu La peral 400 gr circa. Senza glutine Che cosa si trova in questo prodotto? Blu formaggio fatto con latte di mucca pastorizzato. Il suo peso è di 400 gr ca. Un formaggio che è cilindrico, robusto e senza glutine. Alla fine di formaggi è un semi-blu, che, con un'adeguata guarigione e il passare dei giorni, diventa un formaggio blu con una grande personalità. Caratteristiche principali: Formaggio a pasta semi morbida, con un grande mazzo e untoso. Un formaggio odore e il sapore forte e leggermente piccante. Colore bianco, al giallo, con sfumature di blu. Sapore forte e leggermente piccante. Ideale da gustare spalmato sul pane tostato, aggiungere alle insalate e salse fare. Si sposa perfettamente con un vino bianco Premi Medaglia d'argento al World Cheese Awards 2010. Formaggio artigianale. Formaggio di famiglia, fondata nel 1923. Da allora, elaborate a mano-formaggio fatto con latte di mucca e di pecora blu, ruggine e nobile, che matura in una cantina naturale che è posto sotto il formaggio. Il suo unico e inimitabile sapore è dovuto alla qualità delle materie prime e per la combinazione di tecnologia moderna con la tradizione e la cura degli artigiani nella sua produzione. Ingredienti Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio naturale, sale, stabilizzante (E-509), cloruro di calcio e penicillium.

 
Scheda dati
SviluppoArtigianato
Peso Netto400 gr
FonteAsturie, Spagna
AllergeniLattosio
ConservazioneTra il 3 e il 6
SaborFuerte
CuraciónSemi-Curado
Tipo de LecheLeche de Vaca
Zona de ProducciónAsturias

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