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La peral Formaggio erborinato 400 gr ca. Senza glutine
Cosa troviamo in questo prodotto?
Formaggio erborinato a base di latte vaccino pastorizzato. Il suo peso è di 400 gr circa. Un formaggio cilindrico, forte e senza glutine. Una volta stagionato è un formaggio erborinato, che con la giusta stagionatura e con il passare dei giorni diventa un formaggio erborinato di grande personalità.
Caratteristiche principali:
Si abbina perfettamente con un vino bianco
Premi
Medaglia d'argento ai World Cheese Awards 2010.
Caseificio artigianale.
Caseificio familiare fondato nel 1923. Da allora, producono tradizionalmente formaggi con latte di vacca e pecora bluastro, con muffe nobili e che stagionano in una cantina naturale che si trova sotto il caseificio. Il suo sapore unico e inimitabile è dovuto alla qualità delle sue materie prime e alla combinazione della moderna tecnologia con la tradizione e l'attenta lavorazione artigianale.
ingredienti
Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio naturale, sale, stabilizzante (E-509), cloruro di calcio e penicillium.
Sviluppo | Artigianato |
Peso Netto | 400 gr |
Fonte | Asturie, Spagna |
Conservazione | Tra il 3 e il 6 |
Sabor | Fuerte |
Curación | Semi-Curado |
Tipo de Leche | Leche de Vaca |
Zona de Producción | Asturias |