Origen del Bocarte | Engraulis Encarsicholus (anchoa del cantábrico) |
Ubicación de la conservera | Santoña (Cantabria) España |
Elaboración | Tradicional |
Comensales | 3/4 Comensales |
Filetes | 12/14 Filetes de Anchoa |
Tamaño de la Anchoa | Extra Grande |
Aceite | Oliva |
Formato | Alta Restauracion |
Peso Neto | 120 grs |
Peso Escurrido | 69 grs |
Las anchoas siempre deben de conservarse en el frigorífico hasta su degustación, una vez queramos disfrutar de estas, las sacaremos unos 15-20 minutos antes para que a temperatura ambiente el aceite y la sal se disuelvan de su posible solidificación a causa del frío.
Las anchoas deben abrirse y consumirse en su totalidad, la luz y el aire irán resecando las anchoas sobrantes y no estarán en las mismas condiciones que las primeras.
Siempre que sea posible una anchoa se conserva y se presenta mejor en formato de lata, más caducidad, mejor presentada por su forma horizontal que a la hora de colocarla es mejor.
En la lata no la afecta ni la luz, ni el aire y los vahos que se pueden generar en un tarro de cristal.
Exclusión de garantías y responsabilidad
Esther D. pubblicato il 13/02/2019 seguendo un ordine effettuato su 29/01/2019
Excelentes.
Ramón R. pubblicato il 07/02/2019 seguendo un ordine effettuato su 23/01/2019
Muy buenas y por fín encuentro unas anchoas donde (de momento) no encuentro una espina.
Meri O. pubblicato il 31/01/2019 seguendo un ordine effettuato su 08/01/2019
Muy buenas, sabrosas y justas de sal :)
DOLORES MARIA A. pubblicato il 16/01/2019 seguendo un ordine effettuato su 09/12/2018
Muy buenas.
AGUSTIN F. pubblicato il 21/12/2018 seguendo un ordine effettuato su 17/12/2018
excelentes anchoas, buen tamaño, en su punto de sal Para repetir!
Jose R. pubblicato il 21/12/2018 seguendo un ordine effettuato su 18/12/2018
Magnifica
JESUS R. pubblicato il 05/12/2018 seguendo un ordine effettuato su 16/11/2018
Presentación exquisita y con muy buen sabor.
Carlos A. pubblicato il 04/12/2018 seguendo un ordine effettuato su 11/10/2018
Bueno y rápido