Formaggio di pecora Moncedillo sintonizzati con la paprika, fatti a mano con latte crudo di pecora.
Formaggio Stagionato A Latte Crudo Mahón DOP 450 Grs Circa
Cosa troviamo in questo formaggio?
Uno dei migliori formaggi di Minorca. Il formaggio Mahón ha una denominazione di origine protetta . Prodotto con latte vaccino coagulato a bassa temperatura.
Formaggio a pasta pressata, a forma di torta quadrata e bordi arrotondati, buccia d'arancia e interno avorio, una delizia per gli amanti del formaggio, consistenza soda e dura, friabile, sapori di legno invecchiato o cava stagionato, appare solitamente la sensazione di piccante.
ingredienti
Latte vaccino crudo, caglio, fermenti lattici, cloruro di calcio e sale
Sviluppo | Artigianato |
Peso Netto | 450 grammi |
Sabor | Medio |
Curación | Curado |
Tipo de Leche | Leche de Vaca |
Zona de Producción | Baleares |