Formaggio di pecora Moncedillo sintonizzati con la paprika, fatti a mano con latte crudo di pecora.
115 gr
300 gr
180 gr
260 gr
Cuneo di Formaggio Mahón D.O.P. Latte crudo stagionato 450 Grs Aprox
Cosa troviamo in questo formaggio?
Uno dei migliori formaggi di Minorca. Il formaggio Mahón ha una denominazione di origine protetta. Prodotto con latte vaccino cagliato a bassa temperatura.
Formaggio pressato, sotto forma di torta quadrata e bordi arrotondati, crosta d'arancia e interno avorio, una delizia per gli amanti del formaggio, consistenza soda e dura, fragile, sapori di legno invecchiato o cava di maturazione, di solito appare la sensazione di piccante.
Ingredienti
Latte vaccino crudo, caglio, fermenti lattici, cloruro di calcio e sale
Scheda tecnica
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