Coltelli 5/7 pezzi115 gr.

Navajas al natural de las rías gallegas 6/8,125 grs

COSA TROVIAMO IN QUESTO PRODOTTO?

Il cannolicchi è un mollusco bivalve di grande qualità gastronomica. Il suo nome si riferisce alla struttura dei suoi volantini o conchiglie, simili alla lama di un rasoio. I loro gusci mostrano una forma rettangolare, allungata e un po 'curva con una superficie striata molto sottile e fragile, con una dimensione che varia tra 7 e 20 cm. I margini dorsale e ventrale delle foglioline si chiudono leggermente curvando verso l'interno, lasciando le estremità aperte. Ha un potente piede muscoloso che usa per muoversi e scavare i tunnel in cui vive.

Le sue tonalità predominanti sono il bianco e il marrone chiaro, presentando anche macchie di colori diversi come marrone scuro, rossastro, viola o marrone. Trascorre la maggior parte del suo tempo sepolto nella sabbia in posizione verticale.

I rasoi, come altri molluschi bivalvi, contengono pochissimo grasso. Sono una modesta fonte di vitamine del gruppo B, A e D. Si distingue anche per il suo contributo di minerali come ferro e sodio.

L'azienda conserviera Ana María è un'azienda familiare creata nel 1997 a Santoña. La sua produzione si concentra sulla produzione artigianale di acciughe cantabriche con tradizione e qualità come simbolo, selezionando i migliori esemplari dalle migliori zone di pesca.

Attualmente hanno ampliato e ampliato la loro offerta con un'altra gamma di prodotti, come il bonito del norte in scatola, ventresca... trovando un'ampia e attenta selezione del mare, essendosi posizionata come azienda conserviera di riferimento nazionale.

Ingredienti:

Coltelli, acqua e sale.