Coltelli 5/7 piezas115 g Ana Maria

Cannolicchi naturali degli estuari della Galizia 6 / 8.125 gr

COSA TROVIAMO IN QUESTO PRODOTTO?

Il rasoio è un mollusco bivalve di grande qualità gastronomica, il suo nome si riferisce alla struttura delle sue valve o conchiglie, simili alla lama di un rasoio. I loro gusci mostrano una forma rettangolare, allungata e un po' ricurva con una superficie striata molto fine e fragile, con una dimensione che varia tra 7 e 20 cm. I margini dorsale e ventrale delle foglioline si chiudono, curvandosi leggermente verso l'interno, lasciando aperte le estremità. Ha un potente piede muscoloso che usa per muoversi e scavare le gallerie dove vive.

Le sue tonalità predominanti sono il bianco e il marrone chiaro, presentando anche macchie di colori diversi come marrone scuro, rossastro, viola o marrone. Trascorre la maggior parte del tempo sepolto nella sabbia in posizione eretta.

I cannolicchi, come altri molluschi bivalvi, contengono pochissimi grassi. Sono una modesta fonte di vitamine del gruppo B, A e D. Si distingue inoltre per il suo apporto di minerali come ferro e sodio.

L'azienda conserviera Ana María è un'azienda a conduzione familiare creata nel 1997 a Santoña. La sua produzione è incentrata sulla lavorazione artigianale delle acciughe del Cantabrico che hanno come simbolo tradizione e qualità, selezionando i migliori esemplari dalle migliori zone di pesca.

Attualmente si sono ampliati e hanno ampliato la loro offerta con un'altra gamma di prodotti, come le conserve di tonno del nord, ventresca... trovando un'ampia e attenta selezione dal mare, essendosi posizionata come azienda conserviera di riferimento nazionale.

Ingredienti:

Rasoi, acqua e sale.