Cocochas con Angulas rio Miño, 250 grammi


CONCHAN001

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Cocochas con anguille del rio Minho in olio extra vergine di oliva, 10-12 pc. Che cosa si trova in questo prodotto? La combinazione di qualità e gusto che si trovano all'interno di questa confezione contiene i veri sapori del mare del nord: cocochas gelatinosa ai bordi, e coerente nel centro. Le anguille, che lasciano la loro strada dal mar dei Sargassi, essi sono coinvolti in modo selettivo durante la luna nuova notti sul fiume Miño. Questa deliziosa combinazione di marina, perfetto, la sua combinazione con l'olio di Olei di oliva “brava galega” con un'acidità inferiore a 0,2°; che per bilanciare il piatto con un tocco di viola aglio e pepe di caienna. Un unico piatto di alta cucina. Fatti a mano L'artigianalità di questa gastronomia garantisce un'esperienza esclusiva da pranzo, la produzione di questo conservato è limitato e sviluppato in modo tradizionale. Il cocochas sono selezionati uno alla volta, il crudo, salato a mano secondo il metodo tradizionale della Galizia, e successivamente dissalata. Questo è un piatto per gustare il loro sapore, sia a casa o al ristorante. Sia le materie prime e controlli di qualità per soddisfare con successo le aspettative di un alimento come questo. L'olio di oliva è un elemento fondamentale nella preparazione di questo piatto, che viene cotto a fuoco lento. Ingredienti Cocochas di merluzzo, olio extra vergine di oliva, aglio, peperoncino, sale e anguille. *Occasionalmente possono contenere alcune colonna vertebrale.

 
Scheda dati
SviluppoArtigianato
OlioOlio Extra Vergine Di Oliva
FormatoPuò
Peso Netto250 grammi
FontePontevedra, Spagna
AllergeniPesce

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