Entrecote di Manzo Più matura di 30 o 60 giorni


Nuovo prodotto

Pezzo di carne da scegliere 30 giorni o 60 giorni, e il peso di 800 grammi 2 bistecche o 1 kg 3 bistecche

Più dettagli

23,65 €

/ Prezzo per unità

  • 800 grammi 2 Bistecche di maturazione 30-35 giorni
  • 800 grammi 2 Bistecche di maturazione di 60 giorni
  • 1 Kg 3 Bistecche di Maturazione 30-35 giorni
  • 1 Kg 3 Bistecche di Maturazione di 60 giorni

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Prodotto disponibile (Venduto da Anchoasdeluxe)

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Entrecote di Manzo Più

Entrecote di Manzo, più o Vecchia Mucca, maturata Dry Aged tra i 30 e i 60 giorni. Un taglio perfetto per il Barbecue, Grill o preparare la pietra. Entrecote di manzo maggiore è una delle corti più affidabili all'interno del mondo della carne. La carne ha un sapore caratteristico, a causa della sua scadenza, non troverete un pari.

Con questo processo ottenere una carne più morbida texture e aumentare il sapore aroma e sapore, grazie all'evaporazione dell'umidità e dall'azione di enzimi che contengono i pezzi di carne.

In questo processo, le parti che hanno più giorni di maturazione, il sapore e l'odore del pezzo sarà molto più intenso, per eseguire questo tipo di carne è necessario avere i pezzi migliori di carne, il tempo e la cura necessari per trovare la voce perfetta in ogni pezzo che serviamo.

Cosa entrecote di Manzo Maggiore alla piastra?

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La prima cosa è che, almeno 1 ora prima a temperatura ambiente, se si sta andando a fare per il ferro da stiro, ricorda che deve essere molto calda, una volta che la carne è stata segnata su entrambi i lati, ci sono un paio di piccoli tagli che non siano troppo profondi, e in questo modo si sarà in grado di fare all'interno di vostro gradimento.

Caratteristiche:

Carne: chuletones maturata da 30 a 35 giorni per migliorare il suo sapore e il ottenere una consistenza tenera, morbida e succosa. Maturato dal lavaggio di età, dove è sottoposta la carne a condizioni di temperatura e umidità controllate, per un certo numero di giorni in speciali camere

* QUANDO C'È PIÙ DOMANDA CHE OFFERTA, L'ORIGINE DI QUESTA CARNE PUÒ VARIARE.

FONTE: SEGOVIA, MADRID, ZAMORA, CATALOGNA, SPAGNA.

* PUÒ ESSERE CONGELATO IN UNO STESSO CONTENITORE IN CUI VIENE RICEVUTO.

- PER CONSUMARE DOPO È CONGELATO, SI DOVREBBE PRENDERE 12 ORE PRIMA E RIMUOVERE CON UN FOGLIO DI CARTA O SU UN PANNO DA POSSIBILI UMIDITÀ O ACQUA CHE È STATO GENERATO NEL PROCESSO DI CONGELAMENTO.

Scadenza

Le carni che offriamo in Anchoasdeluxe sono dal coltivatore per garantire il massimo della freschezza, in modo che, in generale, tendono ad essere di 10 giorni, consultare l'etichetta per prendere il prodotto. Se non si ha intenzione di mangiare tutta la carne, si consiglia di congelare, per la successiva degustazione, in questo modo la carne sarà in perfette condizioni.

 
Scheda dati
SviluppoPreparazione a mano
Presentazione Di CarneVassoi di plastica sigillato o sottovuoto
Trasformati A Base Di CarneTaglio a mano con coltello
Scadenza CarneDa 7 a 9 giorni dalla loro preparazione, possono essere congelati.
 
GARANTÍAS
  • Nos gusta hacer las cosas bien, por ello nos implicamos con cada cliente, en que este satisfecho de probar magníficos productos y todo llegue en perfectas condiciones.
  • Nuestra tienda gourmet lleva desde el 2012 entregando pedidos en España y Europa.
  • Hacemos llegar productos artesanos desde su origen a su casa en 24-72 horas.
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Basato su 2 recensioni dei clienti

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Angel Miguel G. pubblicato il 03/08/2019 seguendo un ordine effettuato su 09/04/2019

4/5

Sabor muy bueno

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Jordi L. pubblicato il 30/12/2018 seguendo un ordine effettuato su 22/12/2018

5/5

Creo que es la mejor carne que he probado

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