Calamari ripieni nel suo inchiostro medio 138 gr, Ramón Peña Gold

Calamari ripieni nel suo inchiostro medio 138 gr, Ramón Peña Gold

Cosa troviamo in questo prodotto?

I calamari migliori, più piccoli e più teneri rigorosamente classificati per dimensione. Vengono puliti e preparati a mano e riempiti con il loro
propri tentacoli. Bianco ivoriano, carne saporita e consistenza piacevole.

Ramón Peña Serie Gold

La tradizione ci definisce. Una tradizione ereditata da un modo unico di intendere e vivere il mare. Generazioni di professionisti che hanno dedicato corpo, e soprattutto anima, a valorizzare la ricchezza degli estuari galiziani, apprezzati in tutto il mondo, e del Golfo di Biscaglia. Anche il lavoro artigianale, che è stato mantenuto per secoli e oggi è sinonimo di qualità ed eccellenza.

La storia di Ramón Peña risale al 1920. Una piccola azienda conserviera in Galizia ha iniziato con l'elaborazione di pesce e frutti di mare in scatola in modo accurato, controllando dall'origine alla materia prima e coccolando i processi artigianali per rendere le lattine autentici lussi per il palato.

Il passare del tempo non ha fatto altro che rafforzare questa filosofia di miglioramento continuo e un obiettivo rimasto intatto, quello di preservare il meglio del mare nelle lattine di Ramón Peña.

Oggi, questi valori rimangono nel DNA dell'azienda, che continua a crescere e a scommettere sulla Galizia e sulla sua cultura gastronomica.

Proprietà del calamaro

Il calamaro si distingue per il suo alto contenuto di proteine di buona qualità, fornendo tutti gli aminoacidi essenziali. È un alimento a bassissimo contenuto di grassi e calorie che contiene minerali come potassio, magnesio, zinco, fosforo, ferro e manganese e vitamina A, B3 e B12. Ha anche un basso contenuto di mercurio. A causa del suo contenuto di colesterolo è consigliabile consumarlo con moderazione, una o due porzioni a settimana, in modo che non rappresenti un problema nei livelli di colesterolo nel sangue.

Ingredienti