Birra APA, 0,33 l., Rocker Beer


CERVEZASROCKER005

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Birra a base di malto al 100%, dal gusto morbido e rinfrescante. 4,8%

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Birra Artigianale Apa 0,33 Cl Birra Rocker

Cosa trovi in questa birra artigianale Santa Marina?

Perfetto per tutti i tipi di pubblico, gusto morbido e gusto rinfrescante. Con una base di malto al 100% e 2 luppoli. Questa è una birra di tipo Apa al 4,8%.

Troviamo una birra artigianale in Cantabria, naturale e senza CO2, il gas che fa gonfiare. Birra dal gusto equilibrato con un leggero tocco amarognolo di note agrumate.

Si consiglia di servire a 7º.

Produzione di birra artigianale

Queste birre sono realizzate con 4 ingredienti fondamentali:

  • acqua
  • Malto d'orzo
  • Luppolo
  • Lievito
  • In alcuni casi bacche, semi ...

Nell'elaborazione di questa birra artigianale non viene utilizzato alcun tipo di additivo artificiale , né viene pastorizzata, perché ciò intaccherebbe i suoi componenti naturali e li degraderebbe, e quindi avrebbe un impatto sulle proprietà organolettiche e nutrizionali.

I sedimenti che si trovano sul fondo della bottiglia garantiscono che la nostra birra ha fermentato naturalmente , non viene iniettata CO2 e non viene nemmeno filtrata. Per questo motivo arriva al tuo palato un prodotto naturale che mantiene le sue proprietà organiche e le diverse sfumature di sapori.

Note di degustazione Birra Apa, birra rocker

  • Visivo: Colore giallo limone. Bassa carbonatazione tipica delle birre ALE con schiuma persistente.
  • Olfattivo: Aroma sorprendente da luppoli americani che conferiscono un carattere tropicale, come; frutto della passione, ananas o litchi. Dopo la bevuta, il retrogusto riporta le sensazioni di frutta.
  • Gustativo: Birra molto dissetante dal carattere molto resinoso, con un amaro veloce, che rimane sottilmente purificante del palato. Il retrogusto leggermente amaro, richiede un altro drink o un po' di pica.

Processo di fermentazione

TEMPO

• 1 giorno: processi di cottura e trasferimento.

• 7/10 giorni: Fermentazione in vasca con controllo della temperatura.

IMBOTTIGLIAMENTO

• 7/10 giorni: 2° Fermentazione in bottiglia, con controllo della temperatura.

• 15/20 giorni: Affinamento in bottiglia a 16ºc.

DISTRIBUZIONE

• In TOTALE il processo dura tra 32 e 43 giorni.

• Tenere al di sotto dei 10ºc e servire tra i 7º ei 10ºc.

Birra Apa, birra rocker ingredienti:

Acqua, malto d'orzo, luppolo.

 
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