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Herpac è un'azienda familiare leader nel settore delle conserve, salate e affumicate. Scommettono sull'artigianato da più di 30 anni, facendo le cose a mano, senza fretta, come è stato fatto per tutta la vita. Hanno iniziato a commercializzare il mojama di tonno, essiccandolo a mano solo con il sole e il vento, essendo uno dei conservifici più riconosciuti al mondo che indossano il sigillo di Indicazione Geografica Protetta "Mojama de Barbate" tra gli altri premi nazionali e internazionali.
SALAHERPA005
Scheda tecnica
- Elaborazione
- Fatto a mano
- Formato
- Stagno
- Peso netto
- 115 gr
- Origine
- Barbate, Spagna Oceano Atlantico
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