Formaggio vaccino Casin DOP Latte Crudo 200 gr
Autentico formaggio Casín, uno dei formaggi asturiani con D.O.P., prodotto in modo artigianale con latte vaccino intero e crudo. Un formaggio asturiano dal sapore intenso e dalla straordinaria qualità.
220 gr
300 gr
115 gr
50 gr
Formaggio vaccino Casin DOP Latte Crudo 200 gr
Cosa troviamo in questo prodotto?
Prodotto in modo artigianale con latte vaccino intero e crudo ottenuto da allevamenti della zona coperta dalla DOP stessa Casín
Il formaggio Casín è un piccolo formaggio asturiano , realizzato completamente a mano con latte vaccino casina, noto anche come mucca di montagna asturiana, razza autoctona di mucche delle Asturie.
È un formaggio di latte vaccino crudo protetto dalla Denominazione di Origine Protetta Queso Casín e prodotto nei comuni asturiani di Caso, Sobrescobio e Piloña situati nella parte sud-orientale delle Asturie.
Il formaggio Casín di latte vaccino crudo che presentiamo in piccolo formato non ha crosta quindi può essere consumato quasi interamente.
Il suo taglio è compatto, la consistenza soda e il colore del formaggio, giallastro. È un formaggio asturiano molto aromatico con intense note speziate.
Ingredienti
Scheda tecnica
- Elaborazione
- Fatto a mano
- Formato
- Confezionamento sottovuoto
- Gusto
- Forte
- Guarigione
- Semi-stagionato
- Tipo di latte
- Latte vaccino
- Area di produzione
- Asturie
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