Questa deliziosa preparazione, anche se semplice all'apparenza, è il risultato di una cottura lenta affinché il soffritto di verdure, sfondo di questa salsa, ottenga tutto il sapore.
Questa deliziosa salsa è accompagnata da pezzi di calamaro di prima qualità insieme al proprio inchiostro.
Questa piccola conserviera galiziana è nata per mano di un gruppo di donne il cui obiettivo era dare valore e posto alle "conserve di una vita".
Nata in piena crisi, questa azienda è riuscita a presentare al mercato un'ampia gamma di lavorazioni di altissima qualità, partendo sempre da un'ottima materia prima.
La sua filosofia di lavoro segue le premesse del recupero dei metodi di confezionamento tradizionali e della cura nei dettagli della qualità della materia prima galiziana.
Calamaro della Patagonia, cipolla, pomodoro, vino bianco, olio di oliva, nero di seppia, sale e spezie.
Valore energetico | 123 Kcal / 516 Kj |
grassi | 4,7 gr |
di cui saturi | 0,99 gr |
Carboidrati | 4,6 gr |
di cui zuccheri | 1,6 gr |
Proteina | 15,5 gr |
Sale | 2,52 gr |
Sviluppo | Artigianato |
Formato | Vaso di vetro |
Peso Netto | 200 grammi |
Salsa | Nel vostro inchiostro |
Zona de Producción | Galicia |