Arrosto di capretto da latte di Capra di Canillas


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Maialino da latte di capra malagueño per 4 persone, Chivo Canillas de Che cosa si trova in questo prodotto? Un piatto preparato per un appuntamento speciale, per una buona giornata di festa, o per gustare gli autentici sapori di un piatto preaprado con tutti i tradicción e il miglior prodotto. Il kit è composto da 1 laterali posteriori e una anteriore trimestre, la metà capra. Ogni camera è di 700 grammi circa., una volta cotta, prima che la cottura sia ai 1400 grammi, Ideale per 4 persone. Medio di capra arrosto nel forno di latte pronta a servire. Questo giovane capra è al pascolo all'aperto e alimentati con il latte materno. Fatti a mano La capra di canillas in versione gourmet che ha una mezza capra arrosto di maialino di circa 1,4 kg di peso una volta che è stato arrostito, è confezionato sottovuoto in due parti insieme con il loro succo. Con questi due porzioni possono essere condivisi in un pranzo o cena per 4 persone. Portare a bollore. Per preparare questo ottimo capretto arrosto al forno, non è il primo conditi con olio extra vergine di oliva, aglio, prezzemolo, un tocco di acido di limone e un leggero e fate rosolare. Dopo questo preparato iniziale, viene inserito in un forno a legna per 3 ore, che grazie al calore della brace di legno d'ulivo, permette la preparazione di questa prelibatezza, cotti lentamente, e il risultato è tenera, succosa e con uno strato di pelle dorata. Lo sviluppo della Capra del Canillas, deriva dal 1940, in un ristorante con la famiglia Aguilera nel mezzo del parco naturale della sierra Tejeda. Il ristorante La Società, un luogo che ancora oggi l'adorazione di questo eccellente prodotto, è ancora fatta a mano, il maialino da latte di capra Malagueño, con solo ingredienti naturali. Essendo la terza generazione e con una lunga esperienza nello sviluppo di questo piatto tradizionale, Carlos M. Aguilera è colui che inizia questa esperienza commerciale nel corso dell'anno 2012, per essere in grado di offrire uno dei migliori arrosti in Spagna e in qualsiasi luogo, a fuoco lento per la vostra casa Ingredienti Maialino da latte di capra malagueño, olio extra vergine di oliva, sale e pepe

 
Scheda dati
SviluppoArtigianato
FormatoConfezionamento sottovuoto
Peso Netto1400 gr
FonteMalaga, Spagna
 
CONSEJOS

Dejar atemperar el producto después de sacarle del frigorífico unos 10 minutos, abrir el envase, colocar el cabrito en un plato y verter todo el aceite y jugo incluido en el envase sobre el cabrito antes de calentarlo en el microondas.

 
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    José Francisco M. pubblicato il 27/04/2020 seguendo un ordine effettuato su 14/04/2020

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    Soy de Málaga y conozco muy bien el chivo. El producto no está mal, pero si lo pones solo 10 minutos al horno como te aconsejan en el envase sale crudo. Por cierto, he comido chivo varias veces en Canillas de Aceituno y ni punto de comparación.

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