Busta di Spalla Bellota 100% iberica tagliata a mano D.O. Dehesa de Extremadura, 80 gr Aroma aromatico

Busta di Spalla Bellota 100% Iberica D.O. Dehesa de Extremadura, 80 gr

Cosa troviamo in questo prodotto di spalla iberica di ghianda?

Questi sono gli arti anteriori e sono pezzi più piccoli. Le nostre spalle conservano l'essenza, i profumi e la consistenza del fratello maggiore, il prosciutto. Il suo aspetto succoso e lucente alla vista, ma con maggiori qualità gustative per molti dei suoi estimatori, è motivo di fervore tra i più esperti grazie al bouquet che sprigiona associato al contatto della minima quantità di magra con l'osso. Tagliato a mano, diventa una leggenda gastronomica.

Ogni spalla iberica di ghianda è stata elaborata curando ogni dettaglio dall'inizio alla fine: dalla selezione della razza -100% iberica- alla stagionatura minima di 24 mesi nel nostro essiccatoio, attraverso la sua alimentazione a base di ghiande e pascoli naturali nella Dehesa de Extremadura, culla del miglior iberico.

Benefici della spalla iberica di ghianda

• Tra gli elementi essenziali per il corpo sono presenti anche in questo squisito snack, che accumula, tra gli altri, numerose proteine, vitamine b1, b6 e b12 che migliorano il sistema nervoso e attivano il macchinario cerebrale. Inoltre, la tavolozza registra acido folico, antiossidanti come la vitamina E, minerali che preservano la zona ossea, calcio, fosforo, zinco o selenio, che ritarda l'invecchiamento.

Preparato da Extremiberico, uno spazio unico in Spagna in equilibrio con la conservazione dell'ambiente. I dettagli ci rendono unici, i nostri maiali iberici vivono in libertà, sono la culla del miglior prosciutto del pianeta: il cuore dell'Estremadura.

Mettiamo gli occhi e le mani durante tutto il processo; Dalla cura delle nostre mamme, ai meticolosi controlli quotidiani in asciugatrice. Portiamo delicatezza ed esclusività del suo sapore alla sua immagine e presentazione.

La nobiltà è la migliore definizione per questa delicatezza di consistenza squisita e fermezza. Condito con morbide sfumature di origano e paprika, che, infiltrandosi nella sua magra, accentuano e spostano immediatamente il suo consumatore vicino ai pascoli dell'Estremadura testimoni del suo invecchiamento.

Ingredienti:

Spalla 100% Bellota iberica D.O Dehesa de Extremadura