Tonno bianco in salsa rossa 260 gr Juanjo


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Tonno bianco in salsa marinata 260 grammi Conservas Juanjo

Cosa troviamo in questo prodotto?

Tonni del nord di altissima qualità, pescati durante la stagione costiera estiva con tecniche artigianali, uno ad uno, garantendone la qualità mantenendo intatte le sue proprietà.

  • Elaborazione fresca (non gela)
  • Tecniche artigianali
  • Pesca individuale tradizionale
  • in salamoia
  • Gusto fresco, delizioso
  • Massima qualità e sapore

Viene prodotto fresco per ottenere una qualità superiore e con tecniche artigianali che ne garantiscono il grande gusto e la qualità.

Questa palamita sottaceto ha un sapore delizioso e saporito. Ideale per le insalate, dona un tocco diverso da quello del tonno sott'olio.

Tradizione conserviera

Juanjo nasce nel 1989 da una coppia di sposi che da una vita lavora nel settore, insoddisfatta dell'industrializzazione dei processi produttivi decide di creare una propria azienda per dedicarsi alla produzione artigianale di acciughe e palamita.

Ecco perché fin dall'inizio i seguenti principi erano chiari:

• Produciamo esclusivamente acciughe e palamita del Cantabrico del nord con olio di oliva di prima qualità con il giusto grado per mantenere il loro sapore e le loro qualità.

• Mantenere processi artigianali e produrre solo le quantità che garantiscono la qualità e la freschezza della conserva . In questo modo ottengono un prodotto completamente artigianale, di altissima qualità e garanzia.

Proprietà

La palamita del nord, come tutto il pesce azzurro, è ricca di omega-3 , un acido grasso essenziale che dovrebbe essere sempre presente nella dieta, perché oltre a regolare i livelli di colesterolo e prevenire le malattie cardiovascolari, è fondamentale per alcune funzioni di base dell'organismo.

Il Bonito, come il resto del pesce, è una buona fonte di proteine ad alto valore biologico e ha diverse quantità di vitamine e minerali. Tra le vitamine ci sono quelle del gruppo B, come la B2 (più abbondante nel pesce azzurro) e la B9, anche se il loro contenuto è meno rilevante rispetto ad altri alimenti ricchi di questi nutrienti.

Per quanto riguarda gli altri pesci, la palamita ha un contenuto eccezionale di vitamina B3 e B12, quest'ultima in quantità maggiore rispetto a molti pesci e carni. Il Bonito, essendo un pesce grasso, possiede anche vitamine liposolubili, come A e D, che si accumulano principalmente nelle sue interiora.

In relazione ai minerali, la palamita ha interessanti quantità di potassio, fosforo, magnesio e ferro, oltre allo iodio

ingredienti

Tonno bianco, olio d'oliva, aceto e sale.

 
Scheda dati
Posizione della cannerySantoña (Cantabria), Spagna
SviluppoArtigianato, Cotti nel loro succo
FormatoVaso di vetro
Peso Netto260 grammi
Peso Sgocciolato175 grammi
FonteMar Cantabrico
SalsaIn salamoia

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