L'inizio della storia

Storia delle acciughe

Abbiamo alcune informazioni su una famiglia di industriali siciliani che, come altri, arrivò sulla costa cantabrica alla fine del XIX secolo e in numero maggiore nel primo terzo del XX secolo. Le ragioni di questa mobilità sono note: la ricerca di pesce dopo il fallimento della pesca nelle proprie acque e la forte domanda richiesta dai nuovi mercati dei Paesi europei e americani. Questi pionieri dell'industria svolgevano inizialmente la loro attività in locali in affitto, inviando la loro produzione in Italia, via mare, al porto di Genova, e negli Stati Uniti d'America. Per svolgere il loro lavoro, arrivavano in Spagna in primavera, in coincidenza con la stagione costiera, e una volta terminato il lavoro tornavano nelle loro città d'origine. Col tempo, alcuni di loro sono venuti a vivere in Spagna.

La famiglia Orlando Gusimano era originaria di Terrasini, una città costiera della Sicilia, a 24 chilometri a ovest di Palermo. Dopo la morte prematura di uno di loro, di nome Mateo, i quattro rimanenti si trasformarono in imprese conserviere-salumiere, con un'ampia attività sulla costa cantabrica e più precisamente con un'importante presenza a Santoña e Laredo, luogo quest'ultimo in cui morì José Orlando Tiaramitaro, arrivato per lavorare sulla costa.

Non conosciamo la data esatta del suo primo arrivo in Cantabria, ma possiamo approssimarla sapendo che morì nell'aprile del 1915, all'età di 63 anni, quando aveva trascorso diversi anni a lavorare con i suoi figli nell'industria delle acciughe. Secondo una lettera scritta e firmata da lui per richiedere l'autorizzazione per alcuni lavori nella fabbrica, appare la classica carta intestata dell'azienda con il disegno della fabbrica, gli stemmi dei marchi e sotto è indicato: Casa fondata nel 1910. Ma è possibile che prima di quella data, quando fu fondata la sua azienda, lavorasse in società con un'altra ditta siciliana. A continuare l'attività fu il maggiore dei fratelli, Liburio, che iniziò a Guetaria. I suoi fratelli collaborarono con lui fino a quando non valutarono l'opportunità di rendersi indipendenti, cosa che fecero quasi contemporaneamente.