Bloc di Foie Gras d'Anatra con Tartufo, 130 gr


BLOPATRU-130

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Bloc di Foie Gras d'anatra con tartufo, stagno di 130 grammi, senza glutine Che cosa si trova in questo prodotto? Un foie gras d'anatra con un sapore intenso grazie alla naturalezza della cura all'esterno delle anatre, e la sua dieta a base di granella di mais. La qualità è notevole, con solo mettendo in bocca un pezzo di questa spettacolare anatra con foie gras e tartufo, una vera prelibatezza. Lavoro con la tradizione e la qualità Katealde produce alcuni prodotti di grande, totalmente fatto a mano, allevare anatre in Navarra, nel comune di Alsasua, ai piedi della catena montuosa di Urbasa, un'area naturale dove le anatre sono cresciuti liberamente dagli anni 80. Facendo tutto il processo esclusivamente sulle loro aziende all'aria aperta e con la tradizione, come un banner, per nutrire i loro anatre con esca di mais, ottenere alcuni prodotti di prima qualità. Un lavoro che la tradizione e la qualità fanno si che si prenderà cura di esso fino a quando il più minimo dettaglio con il prodotto finale, in un massimo di differenziazione. Un lavoro ben fatto, garanzia di soddisfazione per i clienti Proprietà di foie gras d'anatra Il foie gras d'anatra ha importanti sostanze nutritive, gras, carboidrati, proteine, vitamine, minerali. Siamo in grado di evidenziare la grande varietà di vitamine A, E, ferro, sodio e acido folico. Il foie gras d'anatra ha un alto contenuto di grassi e colesterolo, quindi non è raccomandato per le persone con problemi di obesità e colesterolo alto. Ingredienti Fegato di anatra ingrassati 98%, sale, conservatore e spezie naturali. *Senza glutine

 
Scheda dati
SviluppoArtigianato
FormatoPuò
Peso Netto130 grs
FonteNavarra, Spagna
AllergeniSenza Glutine
 
CONSEJOS

Es importante sacarlo del frigorífico si es fresco unos 10 minutos antes.Aunque no es necesario que este en el frigorífico por ser una conserva, pero al tenerlo en frío antes de consumirlo saldrá en bloque con una mejor consistencia para ser servido.

El foie gras si lo consumimos en fresco lo podemos cocinar cortándolo en medallones, por ejemplo sobre carne, lo podemos completar con una pizca de flor de sal.

Para el foie en conserva lo mejor es servirlo con panecillos, tostas, o mejor tostas de pasas, con una salsa o mermelada dulce, frutos del bosque, manzana silvestre a la canela….

Podemos utilizarlo con vinos dulces, Pedro Ximenez,vino Oporto, moscateles, podemos combinarlos con platos que pongamos ralladuras de limón, pomelo, jengibre.

 
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Alejandro B. pubblicato il 13/12/2018 seguendo un ordine effettuato su 19/10/2018

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MUY BUENO

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