Merluzzo alla Gallega, 120 gr


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Baccalà alla Gallega, 120 gr, Peperetes

Cosa troviamo in questo prodotto?

Questa conserva a base di merluzzo è più di una conserva, è una tapa.
È realizzato con questo pregiato pesce, uno dei gioielli dei nostri mari.
Per il suo processo produttivo, il baccalà viene cotto per togliere la pelle e la spina dorsale, lasciandolo completamente pulito.

Si ripone a mano nel barattolo, avendo molta cura di ricoprire tutta la superficie del barattolo.

E poi viene ricoperto con una salsa a base di olio d'oliva, peperoncino, cipolla e pomodoro, oltre a diverse spezie.

Tutto questo viene macerato nella conserva, ottenendo così un delizioso piatto di baccalà, in una ricetta che esalta il sapore del pesce.

Troverai in questa preparazione il modo più comodo per gustare questo pesce.

Il merluzzo galiziano è una di quelle conserve che sostituiscono un pasto, per quei giorni in cui non hai tempo per cucinare ma non vuoi rinunciare a un buon piatto preparato.

Los Peperetes tradizione Galizia conserviera

Preparato da Peperetes, evoca qualcosa di piacevole, appetitoso, desiderato, gustoso, diverso. Questa è l'essenza dei nostri prodotti e ciò che scoprirai in ciascuna delle nostre lattine. Il nostro obiettivo è offrire il cibo in scatola della migliore qualità, all'altezza dei palati più squisiti.

Il processo inizia con una rigorosa selezione della materia prima, scegliendo solo prodotti freschi nella loro stagione ottimale di consumo, fornendoci nei migliori mercati del pesce e dei frutti di mare della Galizia con le migliori qualità e dimensioni.

Di generazione in generazione si trasmette uno dei nostri grandi segreti: la cura nella preparazione di ogni prodotto attraverso metodi artigianali, già dimenticati nell'industria moderna; che può essere consentito solo un livello limitato di produzione.

L'intero processo è accompagnato da un rigoroso controllo di qualità, monitorando sia la materia prima che la produzione di ogni lattina. I nostri alti livelli di richiesta ci permettono di offrire un prodotto artigianale unico e di alta qualità.

Proprietà del Merluzzo alla Gallega:

  • Il merluzzo è un pesce dal moderato apporto energetico, tuttavia si distingue per l'alto contenuto proteico e l'alto valore biologico. Allo stesso tempo, essendo un pesce bianco difficilmente contiene grassi. Pertanto, è un alimento consigliato tra gli atleti e le persone che praticano diete volte a combattere l'obesità.
  • Si evidenzia inoltre l'apporto degli acidi grassi omega 3, che aiutano a ridurre i livelli di colesterolo. Infatti, secondo la Spanish Heart Foundation, il suo consumo "è associato a una diminuzione della mortalità cardiovascolare".
  • Un altro dei suoi punti di forza è nel potassio che contiene, necessario per una buona attività del sistema nervoso. Inoltre, il fosforo presente nel merluzzo aiuta a mantenere sano il nostro cervello ed è essenziale per la crescita dei bambini.

ingredienti

Merluzzo, olio d'oliva, cipolla, peperone, pomodoro, spezie e sale.

 
Scheda dati
SviluppoArtigianato
Peso Netto120 grammi
Peso Sgocciolato100 Grs
FonteRías gallegas
SalsaGaliziano

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