Anchoas Sanfilippo, in olio "Bocattos", 9 lombi


B4BOCATTOS

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Acciughe del cantabrico in olio d'oliva, Premium, edizione numerata, Bocattos supermini, 9 bocattos di acciuga. Il bocattos sono la parte centrale di un acciuga di medie dimensioni, non il più grande, ma sono una buona dimensione, questa preparazione è ottenuto dal retro dell'acciuga, il più gustoso, 30-32 i filetti di acciuga. Ogni spina misure circa 9-9,5 cm ogni pezzo - “ il Filetto di Acciuga” (consigliato per un assaggio di una vedova o per abbinamenti con i cibi, in razione direttamente in formato Supermini, ecc...) Acciughe dal 1896, 120 anni si dedica alla conservato salata L'azienda di famiglia di Acciughe 5 generazioni la produzione di pregiati filetti di acciughe sotto sale, come gli è stato insegnato dai loro antenati in Sicilia. La famiglia è al massimo, i tempi e i modi devono evolversi, a meno che il “metodo”, questo deve essere fedeli e costanti nel loro radici, perché la storia può essere fatta risalire ai fenici ed è stata trasmessa attraverso i secoli da generazione in generazione. Considerata una delle generazioni più antiche nell'elaborazione di pesce Salato a Santoña Conservas Sanfilippo continua ad essere uno dei referenti a livello globale in questa gamma di prodotti. Fedeli ai loro antenati, il “metodo” del trattamento rimane manualmente, dal momento che la campagna del litorale di acciuga, il tempo di salatura e la cura di raccogliere il bocarte punto ottimale, e convertito con la mano professionale nei migliori acciughe sul mercato Proprietà: Mangiare bene è, ricco, sano, e ti fa sentire bene e felice Le alici sono ricche di omega-3, che aiuta a ridurre i livelli di colesterolo e di trigliceridi nel plasma, e anche aumentare la fluidità del sangue., prevenire trombi e coaguli. Ricco di vitamine B2, B3, B6, B9 e B12, tutti con importanti funzioni. Vitamine liposolubili come la A e la D, che contribuiscono per la rigenerazione della pelle e dei tessuti, favorendo la resistenza alle infezioni, e necessarie per lo sviluppo del sistema nervoso e la visione notturna. La vitamina D aiuta i livelli di calcio nel sangue e favorisce l'assorbimento e la fissazione. Minerali, magnesio e iodio. Suggerimenti Il rinvenimento non viene applicata per una degustazione di destra. L'ideale è consumare una volta aperto, anche se non potranno sopportare in frigorifero dopo. Il nemico principale dell'Olio di Acciughe è il CALORE, dopo che l'ARIA, la LUCE e l'ACQUA.

 
Scheda dati
Fonte BocarteEngraulis Encarsicholus (anchoa del cantábrico)
Posizione della cannerySantoña (Cantabria), Spagna
SviluppoImpastare a mano
Diners1/2 diners
Filetti di9 Bocattos
La dimensione dell'AcciugaMediata
OlioOliva
FormatoPuò
 
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