Anchoas Sanfilippo, in olio "Bocattos", 30/32 lombi


B2-ANSA30-32

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Acciughe del cantabrico in olio d'oliva, Premium, edizione numerata, Bocattos Piccola ridotto 30-32 filetti di acciuga Che cosa si trova in questo prodotto? Acciughe di alta qualità, per lo sviluppo con le migliori materie prime in bocarte del golfo di Biscaglia, 24 mesi di salatura e una pulizia accurata e rende queste acciughe le migliori acciughe del mondo, si considerano anche per lo chef e gourmet. Il bocattos sono la parte centrale di un acciuga di medie dimensioni, non il più grande, ma sono una buona dimensione, questa preparazione è ottenuto dal retro dell'acciuga, il più gustoso, 30-32 i filetti di acciuga. Ogni spina misure circa 9-9,5 cm ogni pezzo - “ il Filetto di Acciuga” (consigliato per un assaggio di una vedova o per abbinamenti con i cibi, in razione direttamente in formato Supermini, ecc...) Acciughe dal 1896, 120 anni si dedica alla conservato salata L'azienda di famiglia di Acciughe 5 generazioni la produzione di pregiati filetti di acciughe sotto sale, come gli è stato insegnato dai loro antenati in Sicilia. La famiglia è al massimo, i tempi e i modi devono evolversi, a meno che il “metodo”, questo deve essere fedeli e costanti nel loro radici, perché la storia può essere fatta risalire ai fenici ed è stata trasmessa attraverso i secoli da generazione in generazione. Considerata una delle generazioni più antiche nell'elaborazione di pesce Salato a Santoña Conservas Sanfilippo continua ad essere uno dei referenti a livello globale in questa gamma di prodotti. Fedeli ai loro antenati, il “metodo” del trattamento rimane manualmente, dal momento che la campagna del litorale di acciuga, il tempo di salatura e la cura di raccogliere il bocarte punto ottimale, e convertito con la mano professionale nei migliori acciughe sul mercato Proprietà: Mangiare bene è, ricco, sano, e ti fa sentire bene e felice Le alici sono ricche di omega-3, che aiuta a ridurre i livelli di colesterolo e di trigliceridi nel plasma, e anche aumentare la fluidità del sangue., prevenire trombi e coaguli. Ricco di vitamine B2, B3, B6, B9 e B12, tutti con importanti funzioni. Vitamine liposolubili come la A e la D, che contribuiscono per la rigenerazione della pelle e dei tessuti, favorendo la resistenza alle infezioni, e necessarie per lo sviluppo del sistema nervoso e la visione notturna. La vitamina D aiuta i livelli di calcio nel sangue e favorisce l'assorbimento e la fissazione. Minerali, magnesio e iodio. Suggerimenti Il rinvenimento non viene applicata per una degustazione di destra. L'ideale è consumare una volta aperto, anche se non potranno sopportare in frigorifero dopo. Il nemico principale dell'Olio di Acciughe è il CALORE, dopo che l'ARIA, la LUCE e l'ACQUA.

 
Scheda dati
Fonte BocarteEngraulis Encarsicholus (anchoa del cantábrico)
Posizione della cannerySantoña (Cantabria), Spagna
SviluppoImpastare a mano
Diners5/6 Diners
Filetti di30/32 filetti di acciuga
La dimensione dell'AcciugaMediata
OlioOliva
FormatoPuò
 
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    Vicente A. pubblicato il 05/12/2019 seguendo un ordine effettuato su 21/11/2019

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