Anchoas de Santoña en Aceite de Oliva 50gr, Mingo


CONMINGO003

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Acciughe di Santoña in Olio di Oliva 40grs, acciughe di piccola pezzatura fatte a mano.

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Acciughe di Santoña in Olio di Oliva 40gr, Mingo

Cosa troviamo in questo prodotto?

Piccole acciughe, acciughe delle bocche cantabriche pescate sul litorale primaverile, che garantiscono una materia prima di altissima qualità e, lavorate in modo artigianale , conferiscono ad ogni filetto di acciuga il tempo di pulitura e pelatura necessario per ottenere una finitura impeccabile.

La qualità dalle origini a casa tua (la sua storia)

Conservas Mingo fa parte di un piccolo gruppo familiare guidato da Anselmo Domingo Ortiz Quintana, meglio conosciuto come "Mingo", che dà il nome all'azienda conserviera. Dopo aver iniziato in mare come sommozzatore e pescatore di cirripedi, nel corso degli anni, lui e sua moglie sono entrati nel settore dell'ospitalità creando un piccolo ristorante.

Attualmente hanno diversi ristoranti e sono entrati nella produzione di conserve e acciughe con Conservas Mingo con sede a Santoña

Il suo prodotto più eccezionale sono le Acciughe del Cantabrico in olio d'oliva. Per realizzare questa semiconserva si parte sempre dalle bocartes pescate nella costa cantabrica durante la primavera, che ci garantisce il suo perfetto punto di maturazione. Successivamente vengono realizzati seguendo i più delicati processi artigianali, impastando a mano le acciughe, eliminando tutte le spine e ottenendo una finitura perfetta.

Proprietà: Mangiare bene è delizioso, salutare e ti fa sentire bene e felice

Le acciughe sono ricche di omega-3 , che aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo e trigliceridi plasmatici, aumentando anche la fluidità del sangue, prevenendo trombi e coaguli.

Ricco di vitamine B2, B3, B6, B9 e B12, tutte con importanti funzioni. Vitamine liposolubili come A e D, che contribuiscono alla rigenerazione dei tessuti e della pelle, favorendo la resistenza alle infezioni, e necessarie per lo sviluppo del sistema nervoso e della visione notturna. La vitamina D aiuta i livelli di calcio nel sangue e ne favorisce l'assorbimento e la fissazione.

Minerali, magnesio e iodio.

DESCRIZIONE DELLA CONFEZIONE

È il formato ideale per un aperitivo da soli o con il proprio partner. Per condividere un momento piacevole con gli amici, o perché no, un piccolo sfizio da assaporare in qualsiasi momento. I maggiori pericoli delle acciughe sono la luce, il calore e l'ossigeno, per questo i formati in scatola sono i più adatti per un perfetto stato di conservazione delle loro proprietà.

 
Scheda dati
Posizione della cannerySantoña (Cantabria), Spagna
SviluppoArtigianato
Diners1/2 diners
Filetti di6/8 Filetti di acciuga
La dimensione dell'AcciugaPiccolo
OlioOliva
FormatoPuò, Octavillo
Peso Netto40 grammi

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