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Acciughe del cantabrico, artigianale, fatto a mano, 10 bistecche, di grandi dimensioni, olio extra vergine di oliva Castillo de Canena
10 delizioso, gustoso e di grande filetti di acciughe. Selezionati per le loro dimensioni, sono difficili da raggiungere, ci sono le acciughe limitata. Il sapore del mare, dopo un'accurata pulizia di lasciare le acciughe senza spine o raspas, nel loro punto giusto di sale.
Un vero piacere di gustare questa prelibatezza del mare, in un formato più grande di ogni filetto.
Cannery El Capricho è situato in Santoña. La sua storia è semplice, una storia che parla di un vezzo, un capriccio, la gente che voleva recuperare la tradizione che aveva quasi dimenticato.
L'intero processo si svolge negli stessi impianti, per garantire che soddisfi il suo obiettivo di qualità e di eccellenza. In queste strutture è dove ottengono il pescato del giorno, il trattamento di materie prime con cura e maestria ha fatto la produzione, in modo che si può andare direttamente al cliente.
In questo modo, a garantire qualità del 100%, trattare con cura i prodotti, fatto a mano, pulizia del tutto.
Le alici sono ricche di omega-3, che aiuta a ridurre i livelli di colesterolo e di trigliceridi nel plasma, e anche aumentare la fluidità del sangue., prevenire trombi e coaguli. Ricco di vitamine B2, B3, B6, B9 e B12, tutti con importanti funzioni. Vitamine liposolubili come la A e la D, che contribuiscono per la rigenerazione della pelle e dei tessuti, favorendo la resistenza alle infezioni, e necessarie per lo sviluppo del sistema nervoso e la visione notturna. La vitamina D aiuta i livelli di calcio nel sangue e favorisce l'assorbimento e la fissazione. Minerali, magnesio e iodio.
Questo è un nuovo formato che sta prendendo il mercato da diverse aziende, industria conserviera, l'idea principale di questo formato sta nel contenuto del 13-14 filetti di acciughe, un grande, lasciando da parte il peso che può variare a tutto quello che il premium è che sono 10 filetti di acciughe una buona presenza.
I maggiori pericoli di acciuga sono la luce, il calore e l'ossigeno, che i formati sono i più adatti per un perfetto stato di conservazione, di loro proprietà.
Fonte Bocarte | Engraulis Encarsicholus (anchoa del cantábrico) |
Posizione della cannery | Santoña (Cantabria), Spagna |
Sviluppo | Impastare a mano |
Diners | 3/4 Diners |
Filetti di | 10 Filetti Di Acciuga |
La dimensione dell'Acciuga | Grande |
Olio | Olio Extra Vergine Di Oliva |
Formato | Alta Restauro |
Peso Netto | 115 grammi |
Peso Sgocciolato | 55 grammi |