Aglio Nero Nero Allium

Aglio nero Black Allium 2 teste. Con Aglio Viola Las Pedroñeras IGP

Cosa troviamo in questo prodotto?

L'unico aglio nero con un certificato di Indicazione Geografica Protetta Aglio Viola di Las Pedroñeras, che ne garantisce l'origine e la qualità. Un aglio unico per elaborazione, sapore e consistenza.

Ha un sapore unico, diverso, morbido, non si ripete. È dolce con piccoli tocchi che ricordano la liquirizia, è legato al sapore "umami", cioè sapore "gustoso", il 5° dei sapori.

La sua produzione è naturale al 100% senza conservanti o additivi chimici. Per ottenere un prodotto di questa qualità è necessario effettuare una stagionatura controllata in precise condizioni di umidità e temperatura per un certo tempo. A poco a poco l'aglio assume toni scuri fino a trasformarsi in un aglio completamente nero.

Un ingrediente molto utilizzato in cucina.

Perché l'aglio nero è così buono?

L'aglio nero migliora i benefici dell'aglio fresco ed elimina anche il prurito e previene l'alitosi.

• La sua capacità antiossidante è 5 volte maggiore di quella dell'aglio fresco.
• Ricco di potassio, fosforo e zinco. Il potassio aiuta a mantenere la normale pressione sanguigna, il fosforo al mantenimento delle ossa e lo zinco al funzionamento del sistema immunitario.
• Molto nutriente grazie al suo alto contenuto di vitamine B1, B2, B3 e C.
• Migliora il sistema respiratorio e circolatorio, combatte l'influenza e l'asma e aiuta a ridurre i problemi muscolari e articolari.

Impegnati per la qualità e il sapore.

Sono trascorsi più di due decenni da quando questa azienda familiare è stata fondata, a Las Pedroñeras. Il suo obiettivo si è concentrato sul portare il sapore della sua terra, La Mancha, in tutte le parti del mondo. In questo modo, hanno prodotto una gamma di prodotti utilizzando solo materie prime di altissima qualità.

Si basano sull'essere un'azienda di oggi ma senza perdere l'essenza e la tradizione di sempre.