Aglio


JESPEP001

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Ajoarriero fatto a mano, 430 gr, senza conservanti né coloranti

Cosa troviamo in questo prodotto?

L'Ajoarriero è una pasta a base di patate, aglio, uova e olio . È un piatto tipico di Aragona, Navarra, Cuenca, Castilla y León e della regione di Requena-Utiel e fa parte di varie elaborazioni culinarie, in particolare della pesca.

Viene utilizzato per molti piatti tradizionali, uno dei più conosciuti è il bacalao al ajoarriero (questo è il piatto che si può acquistare ad Anchoasdeluxe ).

Si ritiene che la sua origine sia nei mulattieri messicani che lo usavano come mezzo per conservare il cibo durante i lunghi viaggi e nei mesi delle feste. A poco a poco la formula venne introdotta nelle posadas e nelle vendite dove i mulattieri pernottavano e da lì passò nella cultura gastronomica popolare. Oggi questo piatto è considerato una grande prelibatezza. Sull'origine aragonese, navarrese, castigliana o basca c'è una certa disputa.

Proprietà del merluzzo

Il merluzzo è un pesce bianco adatto e benefico in una dieta varia, sana ed equilibrata, grazie al fatto che è un alimento sano, ricco di proteine di qualità , vitamine e minerali , e povero di grassi e carboidrati .

Proprio tra queste vitamine spiccano la vitamina A e le vitamine del gruppo B (tra queste l'acido folico, così essenziale in gravidanza); e tra i minerali spiccano il fosforo, il potassio e lo zinco (benefici per quegli uomini che desiderano migliorare la propria fertilità).

Prodotti Manchego della migliore qualità

Jespep è un'azienda specializzata nella produzione di prodotti della Mancia .

Dal 1980 lavorano con il desiderio di far conoscere e gustare la gastronomia della Mancia rispettando il più possibile la cucina tradizionale, utilizzando le migliori materie prime per garantire una qualità superiore.

Per specificare la sua elaborazione artigianale, hanno conferito al prodotto un'immagine artigianale il più accattivante possibile, ottenendo così un buon risultato alla fine dell'acquisto, diventando così un marchio leader nel settore.

ingredienti

Patata, merluzzo, olio d'oliva, uovo sodo, aglio, pane.

 
Scheda dati
SviluppoArtigianato
FormatoPuò
Peso Netto420 gr

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