Acciughe in olio d'oliva 24/28 filetti, 180 gr. Conserve Solano Arriola

Scopri Acciughe in Olio d’Oliva 24/28 Filetti, 180 g – Conservas Solano Arriola

Le Acciughe in Olio d’Oliva 24/28 Filetti, 180 g – Conservas Solano Arriola sono una semiconserva gourmet prodotta a Santoña (Cantabria) con acciughe del Mar Cantabrico (Engraulis encrasicolus), selezionate con cura e lavorate secondo la tradizione. Queste autentiche acciughe di Santoña si presentano in una generosa lattina da 180 g formato pandereta, con circa 24/28 filetti di dimensione medio-grande, ideali da condividere e per un’esperienza gastronomica di alto livello.

Il risultato è un’acciuga dalla consistenza compatta, dal sapore intenso e profondo, con un punto di salatura equilibrato. La presentazione orizzontale e intrecciata dei filetti favorisce la conservazione e mantiene sempre il prodotto completamente coperto dall’olio d’oliva.

Utilizzo e Abbinamenti

Nel mondo delle acciughe, questo formato da 180 g di Solano Arriola si distingue per versatilità, dimensione dei filetti e presenza in tavola.

• Aperitivo gourmet: su pane croccante con un velo di burro.
• Versione mediterranea: con pomodoro fresco grattugiato e olio extravergine d’oliva delicato.
• Taglieri salati: accompagnate da formaggi stagionati o peperoni arrostiti.
• Abbinamento: ideali con vino bianco secco, vermouth o spumanti.

Consiglio del negoziante: togliere la lattina dal frigorifero 20 minuti prima del consumo per permettere all’olio di ammorbidirsi e al filetto di esprimere tutto il suo aroma.

Lavorazione Artigianale

Queste acciughe sono prodotte con bocarte del Cantabrico selezionato con cura al porto e lavorato fresco. Ogni filetto presenta il tipico colore marrone rossastro, è pulito da lische e spine e mantiene una consistenza carnosa e compatta.

La lavorazione segue la tradizione del sobado a mano, un processo artigianale che garantisce una pulizia impeccabile e una presentazione curata. Il rispetto dei tempi, l’esperienza e il controllo qualità trasformano questo prodotto in una vera delizia gourmet.

La lattina formato pandereta, con filetti disposti orizzontalmente e intrecciati, favorisce la conservazione e garantisce che ogni filetto rimanga sempre coperto dall’olio.

Tradizione Conserviera Solano Arriola

Conservas Solano Arriola è un’azienda familiare fondata nel 1990 e profondamente legata alla tradizione conserviera di Santoña. La sua filosofia si basa sulla selezione della migliore materia prima e sul mantenimento delle tecniche artigianali.

Nel 2008 l’azienda ha ricevuto il Premio Aurum come miglior produttore europeo, riconoscimento che conferma l’eccellenza dei suoi prodotti.

Formato ideale da condividere Acciughe in Olio d’Oliva 24/28 Filetti, 180 g

Questo formato appartiene alla categoria delle acciughe da 180 g, pensato per chi cerca una lattina generosa da condividere. Perfetto per aperitivi di 4 o 5 persone o per occasioni speciali.

I suoi 24/28 filetti medio-grandi offrono un ottimo equilibrio tra quantità, dimensione e resa a tavola.

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Caratteristiche

• Marca: Solano Arriola
• Prodotto: Acciughe in olio d’oliva
• Formato: 180 g
• Calibro: 24/28 filetti
• Presentazione: lattina pandereta
• Origine: Santoña (Cantabria, Spagna)
• Produzione: artigianale, lavorata a mano
• Tipo: semiconserva
• Conservazione: tra 5º e 12º C

Ingredienti

Acciughe (Engraulis encrasicolus), olio d’oliva e sale.

Allergeni: pesce.

Proprietà nutrizionali

Le acciughe sono ricche di omega-3, che aiutano a ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi e favoriscono la circolazione sanguigna. Forniscono vitamine B2, B3, B6, B9 e B12, oltre alle vitamine A e D, importanti per la rigenerazione dei tessuti, la visione notturna e l’assorbimento del calcio. Contengono inoltre minerali come magnesio e iodio.

Domande frequenti

Quanti filetti contiene?
Circa 24–28 filetti medio-grandi.

Per quante persone è consigliato?
Ideale per 4 o 5 persone come aperitivo.

Qual è la differenza rispetto al formato octavillo?
Il filetto è più grande e la presentazione pandereta migliora la conservazione.

Come conservarle correttamente?
Essendo una semiconserva devono essere mantenute tra 5 e 12 ºC. Dopo l’apertura, conservarle coperte d’olio e consumarle entro 7 giorni.