Vinagre de Jerez Barbadillo Reserva 25 cl

Vinaigre de Xérès Réserve 250 ml

Que trouve-t-on dans ce Vinaigre de Xérès Barbadillo ?

Nous trouvons un vinaigre au goût puissant et extrême approuvé par l'Appellation d'Origine "Vinagre de Jerez". Ce type de vinaigre se caractérise par sa fermentation exclusivement à partir de vins de Xérès, dont l'origine est limitée aux vignobles situés dans la région du Marco de Jerez qui, grâce au microclimat atlantique de la région, ont des nuances et des arômes uniques.

Plus précisément, ce vinaigre Reserva est élaboré selon la méthode Soleras et Criaderas, une méthode de vieillissement typique de la région, qui nécessite plusieurs années dans les caves pour donner un produit à l'arôme et à la saveur particulièrement intenses.

Barbadillo

Barbadillo est l'une des plus anciennes entreprises familiales d'Espagne, fondée en 1821 par les cousins Barbadillo Benigno et Manuel. Manuel a acquis sa première cave à Sanlúcar de Barrameda et avec l'aide de Benigno, la cave a commencé à distribuer des vins dans différentes régions d'Espagne, du Royaume-Uni et d'Amérique.

En 1827, le nom Manzanilla apparaît pour la première fois dans une botte que Benigno envoie aux États-Unis, dont le succès les pousse à lancer sur le marché Pastora, la première manzanilla en bouteille au monde. Avec la mort de Benigno, Manuel a repris les rênes de l'entreprise et en 1954 a officiellement créé l'entreprise qui est maintenant connue sous le nom de Bodegas Barbadillo, célèbre pour ses vins, vinaigres et vermouths.

Ingrédients

Vinaigre de Xérès

Valeurs nutritionnelles