Sardines portugaises à l'huile d'olive et au citron, 120 g

Sardines Portugaises à l’Huile d’Olive et Citron, 120 g

Découvrez : Sardines Portugaises à l’Huile d’Olive et Citron, 120 g

Ces sardines portugaises reflètent l’essence de la tradition conserverie de Matosinhos, une région marquée par des siècles d’histoire liée à la mer, aux pèlerins de Compostelle et à un artisanat encore vivant. Préparées avec de la sardina pilchardus de grande qualité, elles sont confites dans l’huile d’olive et parfumées au citron naturel, offrant un goût frais, équilibré et plein de caractère. Un produit authentique, sans conservateurs, prêt à déguster.

Utilisation et Accords : Sardines Portugaises à l’Huile d’Olive et Citron

Idéales seules ou dans des recettes méditerranéennes :

• Sur des toasts avec tomate râpée et zeste de citron
• En salade fraîche avec roquette, concombre et oignon rouge
• En apéritif avec pain artisanal et olives
• Dans des plats de pâtes froides avec légumes et herbes fraîches

Élaboration, Maturation et Commercialisation

Les sardines sont sélectionnées manuellement au port et préparées selon la méthode traditionnelle de la conserverie fondée en 1896 par Joaquim Ferreira Pedro Luças. Elles sont confites dans l’huile d’olive et le citron sans additifs ni conservateurs, préservant leur goût naturel. Conditionnées en boîte métallique de 120 g pour une conservation optimale.

Histoire et Origine

Matosinhos possède un riche patrimoine maritime et culturel. Jusqu’au XIXe siècle, c’était une région agricole, mais sa connexion avec la mer, les routes commerciales et le Chemin de Saint-Jacques a favorisé son essor. En 1896 y est née la première conserverie de poisson, origine de l’une des marques les plus emblématiques du pays. Durant son âge d’or, elle produisait jusqu’à 100 000 boîtes par an, toujours selon des processus artisanaux et avec la confiance de clients prestigieux comme le Clube Naval Setubalense.

Caractéristiques :

• Format : Boîte métallique 120 g (90 g égouttés)
• Ingrédients : Sardines (70 %), huile d’olive (25 %), citron (4 %) et sel
• Origine : Matosinhos, Portugal (UE)
• Allergènes : Poisson
• Conservation : Endroit frais et sec ; réfrigérer après ouverture et consommer sous 2 jours
• Saveur : Marin, frais et légèrement citronné
• Autres : Sans additifs ni conservateurs ; validité 5 ans
• Valeurs nutritionnelles pour 100 g égouttés : 204 Kcal | 12 g graisses | 3 g saturées | 0 g glucides | 24 g protéines | 0,5 g sel

Questions fréquentes sur les Sardines Portugaises à l’Huile d’Olive et Citron :

Sont-elles prêtes à consommer ? Oui, elles se dégustent directement après ouverture.

Faut-il les chauffer ? Non, elles sont prêtes à l’emploi.

Conviennent-elles aux enfants et aux personnes âgées ? Oui, sauf en cas d’allergie au poisson.

Comment les conserver après ouverture ? Transférez-les dans un récipient fermé et réfrigérez jusqu’à 2 jours.