Sachet d'amandes aux sept épices, 80 gr

Sachet d'amandes aux sept épices, 80 gr

Découvrez : Sachet de noix d'amandes aux sept épices, 80 gr

L'amande aux sept épices de Finca La Rosala est une gourmandise alliant tradition artisanale et inspiration japonaise. Nous sélectionnons des amandes Valencia avec leur peau et les torréfions à la main avec un mélange de sept épices japonaises – le classique Shichimi Togarashi – qui rehausse leur saveur d'une touche précise de paprika épicé de La Vera et d'un fumé naturel qui leur confère un caractère unique. Chaque amande est un hommage à l' élégance et à la fraîcheur de la cuisine japonaise, offrant des nuances différentes à chaque bouchée.

Utilisation et accords : Sachet d'amandes et de noix aux sept épices

Savourez cette amande gourmande en guise de snack premium ou pour ajouter une touche surprenante à vos plats :

• Idéal pour les plateaux de fromages et de charcuterie accompagnés de vins rouges jeunes ou de vins blancs secs.
• Parfait comme collation épicée et fumée à partager avec de la bière artisanale ou du saké.
• Ajoutez-le comme croquant aux salades vertes ou aux poke bowls.
• Accompagnez-le de chocolat noir pour un accord gourmand inattendu.

Préparation, affinage et commercialisation

Nos amandes aux sept épices sont torréfiées à la main selon les techniques transmises par Angelito, maître torréfacteur depuis le XIXe siècle. Chaque fournée est préparée au feu de bois , garantissant ainsi une proportion précise d'épices et une touche de paprika pour un goût équilibré et une texture croquante . La fumée naturelle et la peau des amandes intensifient leurs notes rustiques. Tous nos produits sont fabriqués à la Finca La Rosala , sans gluten, sans lactose et sans additifs artificiels.

Histoire, Origine, Domaine de La Rosala

Encarni Ciudad a hérité de la Finca La Rosala , un domaine familial situé à Calzada de Calatrava , en Castille-La Manche, où l'on cultivait autrefois des céréales. Le nom Rosala vient de la couleur rougeâtre du sol. Pedro, son mari, a découvert que ces terres arides étaient idéales pour les pistaches, mais sa passion pour les fruits à coque l'a poussé plus loin : il a appris auprès d'Angelito, un maître torréfacteur, et a commencé à innover avec des saveurs uniques. Fin 2013, son fils Pedro Jr. a promu la marque après avoir présenté ses produits au Salón Gourmet, remportant un prix de l'innovation. Aujourd'hui, la famille continue de produire des fruits à coque de qualité supérieure aux saveurs surprenantes et à la torréfaction optimale , perpétuant ainsi le savoir-faire d'Angelito.

L' amande aux sept épices est notre produit le plus complexe : chaque morceau présente une nuance unique grâce au mélange d'épices Shichimi Togarashi , au paprika de La Vera et à sa délicate saveur fumée. 100 % naturel, sans gluten ni lactose, adapté aux végétaliens.

Caractéristiques:

• Format : sachet de 80 gr.
• Origine de l'amande : Valence, Espagne.
• Préparation : Artisanale, torréfiée à la main.
• Saveur : Légèrement épicé, fumé, épicé.
• Ingrédients : Amande de Valence, Shichimi Togarashi, paprika de La Vera.
• Sans gluten ni lactose : Convient aux végétaliens.
• Conservation : Endroit frais et sec.

Questions fréquemment posées sur le sachet d'amandes aux sept épices, 80 g :

Pourquoi cette amande est-elle si spéciale ? Son mélange de sept épices et sa fumée naturelle en font un en-cas exclusif, riche en nuances et sans additifs.

Que signifie Shichimi Togarashi ? C'est un mélange japonais de sept épices qui rehausse les saveurs élégantes et fraîches.

Contient-il du gluten ou du lactose ? Non, il est sans gluten, sans lactose et convient aux végétaliens .

Comment le conserver ? Conservez le sachet hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec pour préserver sa texture croquante et son goût intense.

Quel est son accord parfait ? Avec des vins blancs secs, des bières artisanales, du saké ou en touche finale avec des plats orientaux.

Où est-il fabriqué ? Fabriqué à la main à la Finca La Rosala , Castille-La Manche, Espagne.