Le riz Bomba D. O. P. Sac en tissu 1 kg

Riz Bomba Appellation d'Origine Valencia, 1 kg

Que trouve-t-on dans ce produit ?

Ses grains sont ronds et nacrés, ils grossissent à la cuisson et il absorbe beaucoup de saveur. Riz qui attire l'attention par l'excellente qualité que l'on retrouve dans chacun de ses grains.

Caractéristiques principales:

• Grain de perle ronde
• Excellente qualité
• Reste entier et lâche même avec une cuisson prolongée
• Riz à Appellation d'Origine Protégée de Valence
• Idéal pour les paellas et les plats de riz velouté

Le roi des riz considéré par les experts d'une qualité extraordinaire car il reste entier et en vrac après la cuisson, même si elle est prolongée.

Un riz avec Appellation d'Origine Arroz de Valencia. L'Arroz Bomba est la variété la plus traditionnelle de la culture valencienne.

Sa principale caractéristique est son immense capacité d'absorption des saveurs et sa grande résistance à la cuisson (environ 18 minutes sont recommandées).

Le résultat? Un riz en vrac à la texture ferme, adapté à tout type de soupe, riz crémeux ou sec .

Appellation d'Origine du Riz Valencia

Valence a été le berceau de la riziculture en Espagne et son introduction est attribuée aux Arabes au VIIIe siècle. À Valence, la région de Sueca et les terres proches de l'Albufera de Valencia sont les plus anciennes et les plus traditionnelles.

Les variétés de riz protégées par l'Appellation d'Origine Arroz de Valencia offrent des possibilités infinies en cuisine, remplissant parfaitement son attribut principal : conduire le palais, avec tout son potentiel, la combinaison des saveurs de chacun des ingrédients avec ceux d'entre nous qui ont accompagné le riz.

La DO exige d'avoir cultivé le riz dans un environnement naturel approprié, avec un système d'irrigation qui favorise la maturation homogène du grain, atteignant la plus haute qualité industrielle et culinaire.

Bienfaits du riz, un mythe asiatique ?

Le régime asiatique à base de riz est connu dans le monde entier comme un régime sain et propre, idéal pour tout corps. Cette croyance n'est pas fausse, puisque le riz est un puits de bienfaits pour notre corps.

- Sans cholestérol , il a de faibles taux de graisses , de cholestérol et de sodium et aide à réduire l'obésité et les problèmes de santé liés au surpoids.

- Source d'énergie , elle est abondante en glucides, agit comme carburant pour l'organisme et aide au fonctionnement normal du cerveau. Les glucides sont essentiels pour être métabolisés par le corps et convertis en énergie fonctionnelle utilisable.

- Santé cardiovasculaire , l'huile de son de riz possède des propriétés antioxydantes qui favorisent la force cardiovasculaire en réduisant le taux de cholestérol dans l'organisme.

- Diurétique et digestif . En tant que diurétique, la balle de riz peut vous aider à perdre l'excès d'eau, à éliminer les toxines du corps, telles que l'acide urique, et même à perdre du poids.

La teneur élevée en fibres augmente également la régularité des selles et protège contre divers types de cancer, tout en réduisant les risques de maladies cardiovasculaires

- Soins de la peau , peuvent être appliqués par voie topique pour soigner certaines maladies de la peau. En Inde, l'eau de riz est facilement prescrite par les médecins comme une pommade efficace pour refroidir les surfaces cutanées enflammées.

Les composés phénoliques présents dans le riz, en particulier le riz brun ou sauvage, ont des propriétés anti-inflammatoires , ils sont donc également bons pour apaiser les irritations et les rougeurs. Il aide également à retarder l'apparition des rides et autres signes prématurés du vieillissement.