Quesada Pasiega, en Cantabrie, de 450 grammes Arpx.


QUESADAPASIEGAEL

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Quesada Pasiega de Cantabria 450gr Environ

Authentique quesada pasiega Principales caractéristiques de la quesada pasiega Quesada pasiega fabriquée à Selaya, en Cantabrie.

Emplacement dans les vallées de Pasiegos où ces produits artisanaux sont des recettes typiques et traditionnelles sans additifs, fabriqués comme autrefois avec le lait des vaches elles-mêmes dans leurs fermes.

Dessert typique de Cantabrie, avec les pasiegos sobaos typiques de cette région, pour savourer un artisan sucré directement de son atelier et fraîchement préparé.

C'est une sorte de gâteau à la crème court, typique de la région de Valles Pasiegos en Cantabrie, et qui est fabriqué à partir d'une pâte à base de lait de vache frais caillé, qui n'est rien d'autre que du fromage pasiego frais. Autrefois, la quesada était cuite au four à bois, après cuisson du pain et avec la chaleur résiduelle, et on dit même qu'à la place du sucre, on ajoutait du miel.

Qualité : de son origine jusqu'à chez vous

Nos produits sont fabriqués avec des ingrédients naturels et de première qualité. Provenant de sa propre ferme située à Selaya, en Cantabrie. Suivant un processus de fabrication traditionnel, les sobaos et quesadas sortent de notre atelier tous les jours de la semaine.

La première étape pour faire ces bonbons exquis est l'élaboration de la pâte pour chaque produit, comme cela a été fait au fil des ans dans les maisons pasiegas. Avec la pâte réalisée pour chaque produit, elle est introduite dans le bol qui mesure les poids des produits à réaliser. Par la suite, les plateaux sont cuits avec la pâte fraîche dans ses différents formats.

Se terminant par l'emballage et le conditionnement de chacun des produits. C'est aussi simple que cela de faire d'authentiques sobaos pasiegos cantabriques, avec la tradition et les meilleures matières premières. 100% fait main, une délicatesse unique.

Ingrédients

Lait caillé, sucre, farine de blé, œufs, beurre, zeste de citron et cannelle

 
Fiche technique
DéveloppementL'artisanat
FormatL'emballage sous vide, Boîte
Poids Net500 grs

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