Pics Artisans de Jerez de 400 grs


PICOSJEREZ400

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Pics artisans de Jerez, 400 g Que trouvons-nous dans ce produit? Exquis sommets du pain artisanal, fait à la main par des générations de boulangers depuis plus de 50 ans. La qualité de sa source à votre maison(Votre histoire) Franjuba est une société d'histoire et de qualité. Fondée en 1948 à partir d'un moulin à blé, est devenu une boulangerie à Jerez de la Frontera. Son évolution et de l'expansion hixzo que Franjuba étendu sa production avec la pâte, et dans les années 90, ils ont amélioré leur développement dans les sommets de pain à la manière traditionnelle. Ces pics ont été atteints avec une grande satisfaction par les consommateurs sont arrivées sur le marché international grâce à sa qualité. Franjuba Pain conçoit de la qualité en tant que principe fondamental qui inspire l'ensemble du processus de fabrication, depuis la sélection des matières premières jusqu'à la vente finale de leurs produits. Ont récemment obtenu le label de Qualité Certifié Biologique, de répondre à la demande des consommateurs en termes de qualité, de sécurité et de respect de l'environnement De la saveur dans le cœur, les pointes de pain Les pics sont un accompagnement typique de l'andalousie, de la communauté. La texture croustillante de pain est utilisé pour accompagner les tapas de jambon et de fromage. La vie quotidienne et le simple plaisir de tapas atteint son expression maximale grâce à certains des plus humbles, mais emblématique de la boulangerie espagnol. Il est fréquent que les pics sont produites avec une masse dure, raffinée, exigeant leur manutention de rouleaux, de sorte que votre homebrewing besoins du muscle et de la patience. Il est bâtonnets de pain avec un peu d'eau dans son intérieur. Pour cette raison la dur de la cohérence de son intérieur qui ressemble étroitement à celui des biscottes. Pourraient être apportées à la description de certaines des références plus de fonctionnalités, bien qu'il existe d'importantes variations dans les produits de certaines entreprises et d'autres, en fonction de la recette que chacun s'applique à vous: - Pointes: la forme d'un bâton, court, épais, de taille moyenne à fine; couleur de la lumière, et la dureté qui varie selon les types, un peu de croquant. - Pics d'artisans ou de pays: la forme de la pâte roulée légèrement incurvée et un peu irrégulière; couleur, claire, pas trop tan, et de dureté moyenne, pas trop croustillant. - Dur de pointes, c'est: la forme d'un demi-bâton de oblat, d'épaisseur moyenne; couleur clair, et assez durement, très croquante sous la dent. - Regañás: forme plate et de forme rectangulaire; couleur dorée et une texture croquante, mais peu résistant à la rupture lors de la mordre. - Beignets: beignet de forme circulaire, de l'épaisseur, de taille moyenne à fine; couleur dorée et une texture croquante, mais peu résistant à la rupture lors de la mordre. Ingrédients Farine de blé, eau, sel et levure.

 
Fiche technique
DéveloppementL'artisanat
FormatSac
Poids Net400 grs
SourceJerez de la Frontera, Espagne
AllergènesLait, Sésame, Soja, Les Sulfates

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