Pâté de thon épicé, 75 g

Pâté de Thon Piquant, 75 g

Découvrez : Pâté de Thon Piquant, 75 g

Ce pâté de thon piquant reflète l’essence de la tradition conserverie de Matosinhos, une région portugaise riche de siècles d’histoire liée à la mer, au Chemin de Saint-Jacques et à un héritage artisanal profond. Élaboré avec du thon (55%) de qualité supérieure, de l’huile d’olive, de la tomate, du vinaigre, du piri-piri, des épices et du sel, il offre une texture crémeuse et une saveur intense, marine et légèrement épicée.

Un pâté sans conservateurs ni additifs, idéal pour ceux qui apprécient les saveurs affirmées et les recettes traditionnelles portugaises.

Utilisation et Accords : Pâté de Thon Piquant

Parfait à déguster seul ou intégré dans des recettes rapides :

• Sur des toasts de pain artisanal ou de pain croustillant
• Avec des gressins artisanaux ou des crudités
• Comme garniture pour sandwiches ou paninis gourmets
• En canapés avec olives hachées
• Mélangé avec du fromage frais pour une tartinade douce et crémeuse

Pour les amateurs de saveurs épicées, il s’accorde parfaitement avec une bière Porter bien fraîche pour un “sunset” aux saveurs atlantiques.

Élaboration, Maturation et Conditionnement

Le pâté est préparé selon les méthodes artisanales héritées de la première conserverie fondée à Matosinhos en 1896 par Joaquim Ferreira Pedro Luças, pionnier de la conserve portugaise. Le thon est soigneusement sélectionné puis travaillé avec huile d’olive, tomate, vinaigre, piri-piri, épices et sel, sans additifs ni conservateurs. Il est conditionné en boîte de 75 g afin de garantir fraîcheur et qualité.

Histoire et Origine

Matosinhos est une région marquée par une grande richesse culturelle et maritime. Traditionnellement agricole grâce aux terres fertiles du fleuve Leça, son histoire est étroitement liée au culte jacquaire, au Chemin de Saint-Jacques et aux routes commerciales atlantiques. En 1896 y fut fondée la première conserverie de poisson, à l’origine d’une marque capable de produire plus de 100 000 boîtes par an selon des méthodes traditionnelles, gagnant ainsi la confiance de clients prestigieux tels que le Clube Naval Setubalense.

Caractéristiques :

• Format : Boîte de 75 g
• Ingrédients : Thon 55%, huile d’olive, tomate, vinaigre, piri-piri, épices et sel
• Origine : Matosinhos, Portugal (UE)
• Allergènes : Poisson
• Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec ; une fois ouvert, placer au réfrigérateur dans un récipient hermétique et consommer sous 2 jours
• Saveur : Marine, intense, épicée et aromatique
• Autre : Sans conservateurs ; durée de conservation 5 ans
• Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 183 Kcal | 11 g lipides | 1,8 g saturés | 0 g glucides | 21 g protéines | 0,85 g sel

FAQ – Pâté de Thon Piquant :

Est-il prêt à consommer ? Oui, il peut être dégusté immédiatement après ouverture.

Faut-il le chauffer ? Non, il est prêt à l’emploi, mais peut être servi à température ambiante pour un goût optimal.

Convient-il aux enfants ou aux personnes âgées ? Oui, sauf en cas d’allergie au poisson ou de sensibilité au piquant.

Comment le conserver une fois ouvert ? Le placer dans un récipient hermétique et conserver au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.