Pâté de sardines épicé, 75 g

Pâté de Sardine Piquant, 75 g

Découvrez : Pâté de Sardine Piquant, 75 g

Ce pâté de sardine piquant reflète l’essence de la tradition des conserveries de Matosinhos, une région portugaise riche de siècles d’histoire liée à la mer, au Chemin de Saint-Jacques et à un héritage artisanal profondément enraciné. Préparé avec des sardines (54 %) de haute qualité, de l’huile d’olive, de la tomate, du vinaigre et du piri-piri, il offre une texture crémeuse et une saveur équilibrée entre intensité marine et légère touche épicée.

Élaboré sans conservateurs ni additifs, ce pâté est une option authentique et polyvalente pour tapas, apéritifs ou recettes rapides.

Utilisation & Accords : Pâté de Sardine Piquant

Parfait à savourer seul ou intégré dans des recettes méditerranéennes :

• Sur des toasts ou du pain au levain
• Avec des crudités ou des gressins artisanaux
• En garniture de sandwichs gourmets
• Sur des canapés avec olive noire ou cornichon
• Pour relever des pâtes froides ou salades

Fabrication, Maturation & Production

Le pâté est préparé selon les méthodes artisanales héritées de la première conserverie fondée en 1896 par Joaquim Ferreira Pedro Luças. Les sardines sont sélectionnées à la main et travaillées avec du piri-piri, des épices et de l’huile d’olive, sans conservateurs. Conditionné en boîte de 75 g, il garantit fraîcheur et qualité.

Histoire & Origine

Matosinhos est une région marquée par une riche tradition maritime et culturelle. Jusqu’au XIXe siècle, elle était principalement agricole, mais son lien avec la mer, le commerce atlantique et le Chemin de Saint-Jacques a favorisé le développement de l’industrie de la conserve. En 1896, la première conserverie artisanale y fut fondée, produisant plus de 100 000 boîtes par an et gagnant la confiance de clients prestigieux comme le Clube Naval Setubalense.

Caractéristiques :

• Format : Boîte de 75 g
• Ingrédients : Sardines 54 %, huile d’olive, tomate, vinaigre, piri-piri, épices et sel
• Origine : Matosinhos, Portugal (UE)
• Allergènes : Poisson
• Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec ; réfrigérer après ouverture et consommer sous 2 jours
• Goût/Intensité : Marin, épicé et légèrement piquant
• Autres : Sans conservateurs ; durée de vie 5 ans
• Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 253 Kcal | 17 g lipides | 3 g saturés | 0 g glucides | 25 g protéines | 0,87 g sel

FAQ sur le Pâté de Sardine Piquant :

Prêt à consommer ? Oui, directement après ouverture.

Doit-il être chauffé ? Non.

Convient-il aux enfants et aux personnes âgées ? Oui, sauf en cas d’allergie au poisson.

Comment le conserver après ouverture ? Le placer dans un récipient hermétique et conserver au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.