Pâté de maquereau épicé, 75 g

Pâté de Maquereau Piquant 75 g, élaboré de manière artisanale avec maquereau, huile d’olive, tomate et piri-piri. Saveur intense, texture crémeuse et piquant délicat.

Découvrez : Pâté de Maquereau Piquant, 75 g

Ce pâté de maquereau piquant reflète l’essence de la tradition conserverie de Matosinhos, une région portugaise riche de siècles d’histoire liée à la mer, au Chemin de Saint-Jacques et à un profond héritage artisanal. Élaboré avec maquereau (55 %) de haute qualité, huile d’olive, tomate, vinaigre, piri-piri, épices et sel, il offre une texture crémeuse et une saveur marine intense, relevée d’une pointe de piquant.

Un pâté authentique, sans conservateurs ni additifs, idéal pour ceux qui apprécient les saveurs intenses et les recettes traditionnelles portugaises.

Utilisation et Accords : Pâté de Maquereau Piquant

Parfait à déguster seul ou dans des recettes rapides :

• Sur des toasts de pain au levain ou pain rustique
• Avec des gressins artisanaux ou des crudités
• Dans des sandwichs gourmets ou paninis chauds
• En canapés avec olives hachées ou cornichons
• Mélangé avec du fromage frais pour une crème plus douce

S’accorde parfaitement avec une bière artisanale ambrée pour mettre en valeur son caractère épicé.

Élaboration, Maturation et Conditionnement

Le pâté est préparé selon les méthodes artisanales héritées de la première conserverie fondée à Matosinhos en 1896 par Joaquim Ferreira Pedro Luças. Le maquereau est soigneusement sélectionné et travaillé avec huile d’olive, tomate, vinaigre, piri-piri, épices et sel, sans additifs ni conservateurs. Conditionné en boîte de 75 g pour garantir fraîcheur et qualité.

Histoire et Origine

Matosinhos est une région riche en tradition maritime et en culture. Traditionnellement agricole grâce aux terres fertiles du fleuve Leça, son histoire est liée au pèlerinage jacquaire, au Chemin de Saint-Jacques et aux routes commerciales de l’Atlantique. En 1896, la première conserverie de poissons y fut créée, donnant naissance à une marque qui produisait plus de 100 000 boîtes par an selon des méthodes entièrement artisanales et très appréciée de clients prestigieux comme le Clube Naval Setubalense.

Caractéristiques :

• Format : Boîte 75 g
• Ingrédients : Maquereau 55 %, huile d’olive, tomate, vinaigre, piri-piri, épices et sel
• Origine : Matosinhos, Portugal (UE)
• Allergènes : Poisson
• Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec ; une fois ouvert, réfrigérer et consommer dans les 2 jours
• Saveur/Intensité : Marin, intense et épicé
• Autres : Sans conservateurs ; durée de conservation 5 ans
• Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 409 kcal | 39 g matières grasses | 6,1 g saturées | 0 g glucides | 15 g protéines | 0,7 g sel

FAQ sur le Pâté de Maquereau Piquant :

Est-il prêt à consommer ? Oui, il peut être dégusté directement après ouverture.

Faut-il le chauffer ? Non, il est prêt à manger ; à température ambiante il révèle encore plus de saveur.

Convient-il aux enfants ou aux personnes âgées ? Oui, sauf en cas d’allergie au poisson ou de sensibilité au piquant.

Comment le conserver après ouverture ? Le placer dans un récipient hermétique et réfrigérer jusqu’à 2 jours.